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7月1日(水) 洋菓子コース


だいぶ前になりますが
7月1日のレッスンをアップします。

メニューは
・タルトシトロン
・フルーツのババロアケーキ



タルトシトロンのタルト生地は、フードプロセッサーを使ってササッと。
16cmタルトリング型に敷きこみます。
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からやきをして、
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絞りたてレモンたっぷりのクリームを詰めて
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さらにもう少しだけ焼きます。
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ババロアケーキは、
合スポンジを焼いて、そのやわらか~いスポンジをカットして
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たっぷりの果物と、ミルキーなババロアとあわせます。
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さてお昼はスパゲッティ
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タルトシトロンも試食しましょう
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すっぱくて、甘くて。お菓子好きにはこたえられないですね!

料理教室 シュプリームボヌール

by koukchan | 2009-07-21 23:33 | お菓子クラス | Comments(0)