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10月16日(金)21日(水) カフェ&スイーツ


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今月のメニューは
・カプレーゼ
・帆立のエスカルゴバター(自家製パンつき)
・きのとと鶏とさつま芋のご飯・クリームソース
・洋梨とチョコレートのフラン



カプレーゼ。フルーツも入ってます。
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帆立のエスカルゴバター
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しっかりと鶏肉に味をつけ、本シメジに、なんとさつま芋がはいった洋風炊き込みご飯!
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レモン風味のクリームソース添えです
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まだまだ、固い洋ナシですが
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カカオ70%越えのチョコレートをたっぷり使ったアパレイユを流して焼くと
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とろりと柔らかく、すばらしい芳香。


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16日夜にさっそく「作りました!」のお写真、送っていただきました。
vivianさんからです

今日習ったメニューを早速つくってみました~♪
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21日(水)、28日(水)、31日(土)にも同じメニューがございます。
お待ちしております060.gif


料理教室 シュプリームボヌール

by koukchan | 2009-10-21 21:29 | 料理クラス | Comments(0)