10月8日(金) 洋菓子


この日は、

・栗のクレープ巾着包み
・スイートポテト



オーブンで焼いたさつま芋を裏ごし、
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バターやお砂糖やその他もろもろ加えて練り上げます!
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カタチ作り
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ウツクシイではありませんか!?
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焼き上がりは
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こんなに感動的。
つやつやには、いろいろヒミツがあるんですよ。


栗のクレープは
まずスポンジをくりぬき
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クレープを焼き、
クリームは2種類作って・・・


組み立てます
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栗もたっぷりのせて、巾着型に。
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可愛くて、ぎっしり美味しいんですよ。
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お昼です。
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皆様、なかなか大変な作業、お疲れ様でした。

スイートポテトは、翌日~が美味しいです!





料理教室 シュプリームボヌール
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by koukchan | 2010-10-10 21:51 | お菓子クラス | Comments(0)