2011年 3月のレッスンスケジュール

皆様こんにちは。

3月のレッスンスケジュールをお知らせします。


2日(水) 満員
お楽しみパンクラブ(ニーダー)
・くるみといちじくのデニッシュ
お一人1単位、バター折込から焼成まで 5個おもちかえり
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・フルーツカスタードデニッシュ&ソーセージデニッシュ日
用意しておいた生地でソーセージデニッシュとフルーツカスタードデニッシュを成型していただきます。
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デニッシュの折込は、クロワッサンよりもずっと簡単。
パン作り初めての型もぜひどうぞ。
自分で折り込んだデニッシュ、見事な層と美味しさに感動ですよ。
美味しい紅茶と軽食つき
6,000円


3月4日(金)
白神こだまパンコース 手捏ね
・レーズンカスタード
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・コーンブレッド

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コーンブレッドは、捏ねるところから焼成までお願いします。
レーズンカスタードは、1次発酵済みの生地を分割するところからお願いします。
美味しい紅茶と軽食つき
5,000円




3月5日(土)
白神こだまパンコース 手捏ね
・湯だね食パン
・オレンジチョコレート

湯だね食パンは、湯だね(こちらで用意しておきます)を入れて生地を捏ねるところからお願いします。
オレンジチョコレートは、濃厚なチョコレート生地にオレンジピールを入れます。
1次発酵済みの生地の分割からお願いします。
美味しい紅茶と軽食つき
5,000円




3月13日(日)
女子会ごはん
・バジルライス
・フルーツサラダ
・コーヒークリームケーキ

雑穀ご飯に、バジルや、いろいろなスパイシーなもの揚げたりして混ぜて食べます。
女子には人気!
ベイリーズを効かせた簡単なコーヒークリームケーキ。
4,500円
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3月15日(火)
素敵に美味しくティタイム早春編
~チャイティを入れてみましょう~
・美味しいチャイの美味しい入れ方
サーモンのクロックムッシュ・・・デモンストレーション
キャビネットプディング・・・デモンストレーション
チョコチャンクスコーン・・・ご試食のみ
4,500円



3月16日(水)
マスターしたいお菓子
・スコーン
直径5cm10個おもちかえり
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・フルーツ一いっぱいゼリー

180ccリモーネカップ3個おもちかえり
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美味しい紅茶と軽食つき
5,000円



3月18日(金)  
カフェ&スイーツデモンストレーション
今月は、中華です!
・アボカドの梅生春巻き
・ワンタンのスープし立て
・えび・イカ・スナップエンドウの炒め合せ
・柔らかネギ焼きそば
・レモンスノー

5,000円


3月19日(土) 
マスターしたいお菓子
・まんまるいちごロールケーキ
新作です。こだわりの粉を使って○レミアムロールケーキのようにクリームをまんまるに巻いて仕上げます。
やわらかくておいしくて思わず1本一気食いかも・・・^^
お一人様28cm長さのロールケーキ1本仕上げてお持ち帰り
・キャラメルチュイール

手作りならではのやめられないとまらないおいしさ。
私のデモンストレーションで生地作りをお見せし、皆様にお手伝いいただいて仕上げます。
美味しい紅茶と軽食つき
5,000円



3月22日(火)
マスターしたいお菓子
・まんまるいちごロールケーキ
新作です。こだわりの粉を使って○レミアムロールケーキのようにクリームをまんまるに巻いて仕上げます。
やわらかくておいしくて思わず1本一気食いかも・・・^^
お一人様28cm長さのロールケーキ1本仕上げてお持ち帰り
・キャラメルチュイール

手作りならではのやめられないとまらないおいしさ。
私のデモンストレーションで生地作りをお見せし、皆様にお手伝いいただいて仕上げます。
美味しい紅茶と軽食つき
5,000円



3月23日(水)
カフェ&スイーツこの日は実習です。
今月は、中華です!
・アボカドの梅生春巻き
・ワンタンのスープし立て
・えび・イカ・スナップエンドウの炒め合せ
・柔らかネギ焼きそば
・レモンスノー

5,000円



3月24日(木)
粉もの特別講座
1つの生地から麺と餃子の皮を作ります
・豆乳坦々麺
 自家製麺で、豆乳坦々麺を作ってみましょう。
 簡単美味の感激麺です。
・皮から手作り餃子
 皮から作った餃子の美味しさをぜひ!
ビールテイスト飲料つき
 4,500円
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3月25日(金) 満員
~作って見たかったあのパン!~
日本ニーダー代官山ショールーム
・ごまさつま
・雑穀ベーグル

美味しい紅茶つき
5,000円



開始時刻
パンのレッスン(白神こだまパンコースとお楽しみパンクラブ)は10時開始
パン以外のレッスンは10時半開始です


受講お申し込み
下記HPから、メールでお願いします。


件名は
「レッスン受講申し込み」とし、
お名前(フルネーム)とお電話番号をお知らせください。
追って返信させていただきます。
(3回まで入会金なしで受講できます。
4回目~は入会金(5,000円・永年有効)が必要です



お待ちしております060.gif




料理教室 シュプリームボヌール
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by koukchan | 2011-02-06 20:38 | レッスンスケジュール | Comments(0)