2011年  6月レッスンスケジュール

皆様、おはようございます。
遅くなりまして申し訳ありません。
(後ほど順々に写真を追加いたします)

6月のレッスンスケジュールです。(5月分1部含む)


5月31日(火)
マスターしたいお菓子
・キャラメルパウンドケーキ
(お一人様1本お持ち帰り)
・フルーツたっぷりゼリー(皆さんで一緒につくります)
リクエストされたメニューです。
美味しい紅茶と軽食つき
6,000円


6月3日(金)
白神こだまパンコース(手捏ね)
・フランスあんぱん

とっても美味しいあんこを使って、2種類のあんぱんを作ります。
1つはつぶあん、もう一つは・・・お楽しみに!
・黒糖テーブルロール
・・・どんなパン?大体お分かりいただけますね。白神こだま酵母でつくると絶品です!
美味しい紅茶と軽食つき
6,000円



6月4日(土)
白神こだまパンコース(手捏ね)
・オーバル型のフルーツどっしりカンパーニュ
・厚手フライパンで焼く、ふんわりマフィン
美味しい紅茶と軽食つき
6,000円




6月8日(水)
お楽しみパンクラブ(パンニーダーで生地を捏ねます)
・フランスあんぱん
とっても美味しいあんこを使って、2種類のあんぱんを作ります。
1つはつぶあん、もう一つは・・・お楽しみに!
・黒糖テーブルロール
・・・どんなパン?大体お分かりいただけますね。白神こだま酵母でつくると絶品です!
美味しい紅茶と軽食つき
6,000円



6月10日(金)
洋菓子
・さくらんぼのクラフティイ
直径18cm1台お持ち帰り
旬のアメリカンチェリーを使って、ホームメードならではの
クラフティを!
チェリーの下処理・パートプリゼの敷きこみを覚えましょう。
・かぼちゃのプリン
とろりかぼちゃのプリン、カラメルソースを上手に作って
蒸し焼きした美味しさをご堪能ください
皆さんで一緒につくります。
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美味しい紅茶と軽食つき
6,000円



6月14日((火)  
お楽しみパンクラブ(パンニーダーでパン生地を捏ねます) 満員
・カレーパン
・コーンマヨネーズ

夏ならではのパン、カレーパン!
と、どこよりも美味しいコーンマヨネーズを作ります。
美味しい紅茶と軽食つき
6,000円



6月15日(水)
洋菓子   満員
・さくらんぼのクラフティイ
直径18cm1台お持ち帰り
旬のアメリカンチェリーを使って、ホームメードならではの
クラフティを!
チェリーの下処理・パートプリゼの敷きこみを覚えましょう。
・かぼちゃのプリン
皆さんで一緒につくります。
とろりかぼちゃのプリン、カラメルソースを上手に作って
蒸し焼きした美味しさをご堪能ください。
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美味しい紅茶と軽食つき
6,000円



6月17日(金)
カフェ&スイーツデモンストレーション
・牛肉巻き寿司
・夏野菜たっぷり揚げ浸し
・枝豆すり流し
・擬製豆腐
・鮮やか色のあんずかん
5,000円
※11時開始です



6月22日(水)
カフェ&スイーツ実習
・牛肉巻き寿司
・夏野菜たっぷり揚げ浸し
・枝豆すり流し
・擬製豆腐
・鮮やか色のあんずかん
5,000円



6月24日(金)
作って見たかったあのパン!    満員
日本ニーダー代官山ショールーム

パンニーダーを使って、憧れのパンを作ります
雑穀ベーグル
ゴマさつま

美味しい紅茶つき
5,000円



6月25日(土)
白神こだまパンコース(手捏ね)
初級
白神こだま酵母始めての方、パン作り初心者の方もどうぞ!
~一つの生地から2つのパン~

胚芽入りの生地をこね
・胚芽チーズ(たっぷりチーズがとろり)
・ぶあついマフィン(手作りセルクル使用)

同じ生地でも型に入れずに焼いたものと、
型に入れたもの
、焼きあがりの違いをお楽しみください。
美味しい紅茶と軽食つき
5,500円



6月29日(水)
素敵に美味しくティタイム~初夏編~)
アイスティを美味しく淹れましょう!

オンザロック式とアイススルー式をしっかりマスターします。
・オンザロック式で歓声の挙がるグレープフルーツのセパレートティ、
・アイススルー式で、微笑みのチョコレートミルクティ
グレープフルーツセパレートティとチョコレートミルクティはそれぞれ実習していただきます。
皆様ご一緒にオープンサンドをお作りいただき、焼き菓子とともにお楽しみいただきます。
5,000円



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開始時刻
パンのレッスン(白神こだまパンコースとお楽しみパンクラブ)は10時開始
パン以外のレッスンは10時半開始です


受講お申し込み
下記HPから、メールでお願いします。


件名は
「レッスン受講申し込み」とし、
お名前(フルネーム)とお電話番号・ご住所(ご住所は始めての方のみ)をお知らせください。
追って返信させていただきます。
(3回まで入会金なしで受講できます。
4回目~は入会金(5,000円・永年有効)が必要です



キャンセルについて
2日前     レッスン料の半額
前日・当日  レッスン料全額
となっております。



よろしくお願いいたします。






料理教室 シュプリームボヌール
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by koukchan | 2011-05-08 08:58 | レッスンスケジュール | Comments(0)