5月18日(水)  マスターしたいお菓子

この日は
・バナナカスタードタルト
・胚芽ビスケット
でした~。




パートプリゼに、アパレイユとバナナを流し、
ディプロマットクリームを絞りました。
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土台?だけでも充分おいしいんですけど。
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切っても格好いいし。
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お持ち帰り、遠い方は絞らずクリームを別にして持って帰っていただきました。
おうちでちゃんと絞れましたか?
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胚芽ビスケット、健康なおやつ、と言うイメージですが
飽きない美味しさですね。
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お疲れさまでした~。








料理教室 シュプリームボヌール
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by koukchan | 2011-05-22 21:54 | お菓子クラス | Comments(0)