8月31日(金) ティーパーティ



この日は、
紅茶のレッスンと、
そのあとティーパーティ、という流れでした。


ですが、写真がほとんど撮れず・・・


参加された皆さんから少しお借りしてきました。


メニューとしては、
・パンシュルプリーズ
  セククルで自家製パンを焼き、くりぬいてサンドイッチを作り、また詰めなおしたもの。
サンドイッチは、・卵・きゅうり・サーモンの3段です。
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・ラップサンド
ラップ(無発酵のパン)も、もちろん作りました。
ナスのペースト(これが絶品なんです!!!)をぬって、
レタスとトマトを巻き込むのですが、
材料が植物性だけとは思えない、深いコク。


ナスの皮をむいて
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こんなペーストに。
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(こちらの写真は、kayokoさんがおうちで作ってくださったものです)

手作りラップパンで巻く~
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(こちらの写真は、kayokoさんがおうちで作ってくださったものです)

ラズベリーとストロベリーでサマープディング

えびをたたいて、あげえびパン

酵母スコーン


アイスミルクレモンティ
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など・・・・・



みなさな、暑い中ご参加ありがとうございました♪
















料理教室 シュプリームボヌール



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by koukchan | 2012-09-04 23:38 | 紅茶クラス | Comments(0)