5月20日(水) Homemade sweets

本日は、

・レモンタルトケーキ
・アーモンドの三日月クッキー


でした。


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見た目の素朴さとは裏腹に、
とても深い味、焼き菓子好きにも
なま菓子好きにも
大絶賛のタルトケーキ。
レモンがしっかり効いてます。


このレッスンの開講が決まったのは3月。
まさか5月がこんなに暑くなるなんて
思ってもみなかった・・・。


ケーキは、底生地と本体をあわせて1時間半近く焼き、
もう1品のクッキーも20分ぐらいは焼きました。
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ガスオーブンが3台ずうっとついている状態!でのレッスン、
皆様、ご参加ありがとうございました。
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シュプリームボヌール

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by koukchan | 2015-05-20 23:46 | お菓子クラス | Comments(0)