2015年  9月レッスンスケジュール

9月11日(金)更新!


こんにちは!
シュプリームボヌールです。

猛暑の中、皆様いかがおすごしでしょうか。
9月は今よりはずっとずっと涼しくなっていることを願いつつ、
レッスンスケジュールをお知らせいたします。



白神こだまパンコース(手捏ね)
揚げない焼きカレーパン 難易度★☆☆
まだまだ暑い9月、フィリングもとっても美味しい、揚げないサクサクのカレーパン。
このパンが作れたら他はいらない?ぐらいに作りやすくて人気です。
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6個お持ち帰り
4,500円


ベーグル
難易度★☆☆
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初めてパン作りをする人にとってもおすすめ。
むっちりつるぴかベーグルが焼けます。
シンプルなので、白神こだまと国産小麦の効果が大。
5個お持ち帰り  4,000円


湯種バターロールとクラッカー  難易度★★☆
★が2つになっておりますが、
1度でもパン作りをされた方なら大丈夫です。
湯種を使って焼き上げるバターロールです。

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湯種効果で、美味しくふんわり。
ちょっと他にはない、バターロールです。
まだ受講されてない方はぜひ!
発酵の合間に、BPで手軽にクラッカー(やめられないとまらない)をつくりましょう。
バターロール6個お持ち帰り
5,000円




ハイジの白パン難易度 ★☆☆

ふわふわほわほわです。
とても作りやすいパン。
初心者さんにもいいですね。
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5個お持ち帰り
4,000円

※パンレッスンは
メニュー・日程、ご相談に応じます。お問い合わせください。
 


Homemade  swees

栗まんじゅう
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良い材料をつかって
王道の美味しさのおまんじゅう。
和菓子ですが、バターやコンデンスミルクなどが入っているので
とても味わい深いです。
案外簡単なので、びっくり。
6個お持ち帰り
4,000円


スコーン3種  難易度★☆☆

こんなに簡単に美味しいスコーンがつくれることに感激。
もう外で食べることはなくなります~♪

①全粒粉入りのふんわりタイプ
油脂はバター使用。
パサつき感ゼロ。しっとりふんわり、
オオカミの口がばかっと開く
あんしんのスコーン。
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②全粒粉入りのふんわりタイプ その2
①と配合は同じで油脂を変えます。
油脂はお楽しみに??
こちらも美味しくてびっくり。
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③しっとリッチタイプ

私の大好きな粉で、
油脂多めのリッチなタイプ。
三角に作れば、
カフェで売ってる、チョコチップなどが入りタイプの上等版。
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当教室自慢のミルクティと共にお召し上がりいただきます。
お持ち帰り スコーン約15個以上
5,000円



栗づくしの焼き菓子といちじくのゆるゆるゼリー

難易度★☆☆
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栗のいろいろな加工品(マロングラッセやマロンぺ―ストやピュレ)
を贅沢に使って焼き上げた、
激しくおすすめ、焼き菓子好きが大絶賛のお菓子です。本当においしいんですよ。食べさせたら、「教えて教えて」といわれること必至。
と~っても手が込んだ焼き菓子のような見た目とお味。
(難しくありませんが、レシピをみただけではできません)
習ったら、爆焼き間違いなし。
直径12㎝1台お持ちかえり。
18センチ角のレシピも、お伝えします。


もう1品のいちじくゆるゆるゼリーは、
いちじくをコンポートにして
薄ピンクのゼリーに仕立てます。
こちらも少しですがお持ち帰りあります。
6,000円





18日(金)  11時開始
カフェ&スイーツ
デモンストレーション

メニュー詳細はもうしばらくお待ちください
5,000円



カフェ&スイーツ
・ビビンバ
・わかめスープ
・じゃが芋のチジミ
・手羽と大根の韓国風煮もの
・豆乳ぷりん


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毎回好評ビビンバです。
外で食べるビビンバって、ナムルが少ない!
とお思いのアナタ。
自分で作ったおいし~いナムルをたっぷりのせて
思いっきりビビンバを楽しみましょう!
定番わかめスープもダシも使わずこの味は!必見ですよ。
5,400円



9月後半の日程


パンクラスは10時開始
お菓子クラスは10時半開始
お料理クラスは10時半開始


14日(月) ベーグル・栗まんじゅう  割引価格7,200円

18日(金)  カフェ&スイーツ  デモンストレーション  満席

19日(土)  ご希望のレッスンメニュー(10月のパン・お菓子から)をお知らせください。 

20日(日)  ビビンバ

21日(日)  ハイジの白パン  4,000円


24日(木)  オニオンライブレッド  4,300円

25日(金)  栗まんじゅう   4,000円

28日(月)  栗づくしの焼き菓子といちじくのゼリー  6,000円





お申し込み・お問い合わせはこちら→★


シュプリームボヌール
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by koukchan | 2015-08-01 01:47 | レッスンスケジュール | Comments(0)