1月29日(金曜日) ミルクティシフォンケーキとミニチョコマドレーヌ

本日は、
ミルクティシフォンケーキとミニチョコマドレーヌ
でした!

ベーキングパウダー使わずとも
このふくらみ。
ふわふわ。

メレンゲづくりと
生地に記憶させる、
が大事。
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ミニチョコマドレーヌは、
試食写真のみにて。

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(本日は、おまけ付き)


ご参加ありがとうございました。♪

シュプリームボヌール




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by koukchan | 2016-01-29 22:18 | お菓子クラス | Comments(0)