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1月31日(木) 白神こだまパンコース

今日は中級の「ソフトフランス・あんぱん・クリームパン」
ソフトフランスは国産小麦なのに、驚きの水分量!(多いです)
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捏ねるのも大変・・・。
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あんは、普通の小豆餡と白あんの2種類。
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by koukchan | 2008-01-31 00:51 | パンクラス