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11月3日(祝) 肉まんとあんまん

この日は、
肉まんとあんまんでした!
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パン作り初めての方、
二回目の方
ふんわりおいしく
蒸しあがりました!

楽しいですね、
パン作り。😊


ご参加ありがとうございました!
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by koukchan | 2017-11-03 17:03 | Comments(0)

10月20日(金) スコッチエッグ・かぶのポタージュ・きのこフリカッセ・マロンシャンティー

本日は、
スコッチエッグ
かぶのポタージュ
きのこフリカッセ
マロンシャンティー
でした!
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洋食の定番
スコッチエッグ。

これぞフレンチ!
というお味の
きのこのフリカッセ。
ごはんにかけても
ものすごくおいしい。

やさしいとろみと
からだを芯から温める
かぶのポタージュ。


そしてそして!
生の栗から作る
贅沢な
栗のシャンティー。


食欲の秋にふさわしい
メニューです。
11月にも
同じメニューのレッスンあります!








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by koukchan | 2017-10-20 23:05 | Comments(0)

10月12日(木) カシューナッツと黒コショウのパン 焼きカレーパン

本日は
カシューナッツと黒コショウのパン 焼きカレーパン
でした!

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セミハードな感じに焼き上げたカシューナッツ&黒コショウは
冷たい無塩バターを添えていただきましょう。


生地がふんわり甘く、
フィリングのカレーがとても良いお味で
表面はサクサクサクサク・・・
焼きカレーパンはいつたべても
本当に美味しいですね。


御参加ありがとうございました!




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by koukchan | 2017-10-12 21:50 | Comments(0)

10月9日(祝) 黄色いモンブラン

本日も、
黄色いモンブランでした!
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カスタードクリーム
ホイップクリーム
マロンクリーム
すべてちゃんと作っているので
当たり前においしい…!


ご参加ありがとうございました!

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by koukchan | 2017-10-09 19:02 | Comments(0)

12月28日(水) チョコレートクリームケーキとバタートップ

本日は、
チョコレートクリームケーキと
バタートップでした!
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とてもとても素直なおいしさの
チョコレートクリームケーキ!


本日も気持ちの良い釜伸びの
バタートップ!
こんなに作りやすくて
パンらしいパン、 なかなか無いですね。



本年のレッスンは、
すべて終了いたしました。

ご参加ありがとうございました。♪


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by koukchan | 2016-12-28 14:25 | Comments(0)

今年最後のゴーヤチャンプルーと適当餃子

皆様こんにちは!


すでに
クリスマスの気分の毎日なのに
ゴーヤ?

家庭菜園のゴーヤ、
先週最後の2つを収穫しました。
料理するのを忘れていて、
本日、材料もろくになかったのですが
チャンプルーもどきに。
買い置きベーコン・豆腐がなく厚揚げ・卵白を過剰にプラスして。
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もう一品
明日は大地の日なのに
バタバタていた1週間だったため
葉物がたくさん残っていて
春菊
みぶ菜
小松菜
チンゲン菜
で作ってみましたよ!
(キャベツや白菜は無し)


美味しくいただきました。

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by koukchan | 2016-11-15 23:07 | Comments(0)

10月10日(祝) りんごのサワークリームケーキとレーズンウイッチ

本日は、

りんごのサワークリームケーキと
レーズンウイッチ
のレッスンでした!


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とっても上手に焼き上がり。
二品とも、
皆様から喜ばれると思います!


ご参加ありがとうございました♪


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by koukchan | 2016-10-10 15:30 | Comments(0)

10月4日(火)ハンバーガーとおやつ大作戦

本日は、
ハンバーガーとおやつ大作戦(ピーナッツバタークッキーと練乳みるくぷりん)でした。


まずハンバーガーバンズを焼き
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パテイも作ってハンバーガー完成!
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ピーナッツバタークッキーと、
練乳みるくぷりん
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ソースは、
いちごと、カラメルの二種類。


ガンガン作ってくださいね!

ご参加ありがとうございました♪
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by koukchan | 2016-10-04 23:15 | Comments(0)

オートミールと全粒粉のざくざくスコーン

皆様こんにちは♪

今日は、
オートミールと全粒粉のざくざくスコーン
を焼きました!
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全粒粉のざらざら感と
オートミールの
ぶちぶち感がいいですね~。

ちょっと一個が大きすぎ?


ではまた~。♪

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by koukchan | 2016-08-19 16:35 | Comments(0)

7月4日(月) レモンパウンドケーキと、バナナケーキ

本日は、
レモンパウンドケーキと、バナナケーキでした。


結局、色々あってバナナケーキは全くの新作バージョン。
アメリカンベイキングです。

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レモンパウンドケーキは、
ウィークエンドタイプとは
またちがってふんわり。
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この夏、とても重宝するこの2つのケーキ!
受講予定のかたどうぞお楽しみに♪


ご参加ありがとうございました。♪
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by koukchan | 2016-07-04 17:18 | Comments(0)