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2013年 7月レッスンスケジュール

みなさまこんにちは。
毎日、熱いですね・・・。
7月のレッスンスケジュールをお知らせいたします。
こちらもご覧ください→★


レッスンの時間帯、
パンレッスン→10時~13時半もしくは14時ごろまで
パン以外のレッスン→10時半~13時半もしくは14時ごろまで


7月3日(水)・5日(金)
白神こだまパンコース(手捏ね)
コーンパンとコーンマヨネーズ
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ちょっと水分多めの生地ですが頑張ってこねてみましょう。
まるいコーンパン3つとコーンマヨネーズ3つお持ち帰り。
初心者大歓迎!
おいしい紅茶と試食つき 4,500円


7月7日(日)
白神こだまパンコース(手捏ね)
カレーパン
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夏のパンと言えばこれ!
揚げ物はちょっと・・・と敬遠する人もこれなら食べるはず。
揚げたてのおいしさは作らないと味わえません。
6個お持ち帰り
初心者大歓迎!
おいしい紅茶と試食つき 5,000円


7月11日(木)
リクエストレッスン
紅茶を楽しむ~夏季講座~

アイスティとアイスティバリエーション
ひよこ豆のショウがたっぷりキーマカレーとトライフルを作ります。
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おいしいアイスティと夏を乗り切るための必須アイテム生姜たっぷりカレー、
を覚えたい方はぜひどうぞ!
たっぷりの試食つき 5,000円


7月12日(金)・14日(日)
白神こだまパンコース(手捏ね)
リッチなシナモンロール
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柔らかめの生地を捏ねて、自家製クリームをまきこんで
ゆる~く成形。焼き上げたからとろりとアイシングを。
6個お持ち帰り
初心者大歓迎!
おいしい紅茶と試食つき 4,500円



7月18日(木)
白神こだまパンコース(手捏ね)
求肥あんぱん
美味しいあんと手作り求肥を包んで焼いた和菓子のようなあんぱん。
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8個お持ち帰り
初心者歓迎!
おいしい紅茶と試食つき 4,500円


7月19日(金)
料理クラス
カフェ&スイーツデモンストレーション
・オーブンで気軽にパエリア!
・カリッとアジのサラダ
・ヴィシソワーズ
・グレープフルーツのタルト
5000円





7月21日(日)
ほっとする毎日のごはん
和洋中の家庭料理を間違いなくおいしく作るためのレッスン
6回シリーズ
第3日曜クラスは満席です
第1回目
ハンバーグ・温野菜添え  
ヴィシソワーズ
コンビネーションサラダ
キラキラ透明フルーツゼリー



7月24日(水)
お楽しみパンクラブ(機械捏ね)白神こだま酵母と国産小麦で
もち麦入りバンズ

国産のおいしいもち麦をたっぷり練り込んだ
もっちりとしてほのかな甘みを感じるパン。
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鶏ごぼうハンバーグもつくって挟んでいただきます!
バンズ6個お持ち帰り
おいしい紅茶と試食つき
4,500円


7月25日(木)
白神こだまパンコース(手捏ね)
もち麦入りバンズ
new!

国産のおいしいもち麦をたっぷり練り込んだ
もっちりとしてほのかな甘みを感じるパン。
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鶏ごぼうハンバーグもつくって挟んでいただきます!
バンズ6個お持ち帰り
おいしい紅茶と試食つき
4,500円



23日(火)・26日(金)・28日(日)
28日(日)はあと1名
Home made sweets
良い材料をつかい、何度でも作りたくなるレシピをご紹介しております。

フルーツカスタードタルト
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くさくのタルトを焼いて、たっぷりのカスタードクリームを詰め、
季節のフルーツを飾ります。
家庭菓子ならではの贅沢なタルトです。
直径16㎝タルト1台お持ち帰り
おいしい紅茶と試食つき
こんなタルトを作りたい♡と思われた方、ぜひどうぞ!
5,500円


30日(火)・31日(水)
料理クラス
カフェ&スイーツ
・オーブンで気軽にパエリア!
・カリッとアジのサラダ
・ヴィシソワーズ
・グレープフルーツのタルト
5000円



ご予約お待ちしております。
お問い合わせ・ご予約はこちらから。




料理教室 シュプリームボヌール
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by koukchan | 2013-06-01 00:31 | レッスンスケジュール | Comments(0)

2013年 6月レッスンスケジュール

※5月末日までトップページ

6月の レッスンスケジュールをお知らせいたします。
こちらもごらんください。



6月2日(日)
Home made sweets
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初心者でも作りやすいお菓子を2品、実習します。
しっとりふんわり、バナナの風味がふわっとひろがる
幸せのバナナケーキ
1度に2~3本作るコツをお伝えします。
リッチな配合のソフトクッキーも作ります。
どちらも、毎日のおやつに、ちょっとしたプレゼントに大活躍です。
バナナケーキ・パウンド型2本お持ち帰り
試食・軽食・おいしい紅茶つき
5,500円


6月5日(水)
27日(金) 満員
お楽しみパンクラブ (ニーダーで捏ねます)
白神こだま酵母と、国産小麦でチョココルネ  
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6個お持ち帰り

試食・おいしい紅茶つき
4,500円


6月7日(金)・8日(土)・9日(日)
Home made sweets
メロンのショートケーキ
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※レッスンでは、丸くくりぬいたメロンを乗せて仕上げます。
しっとりふんわり極上のスポンジケーキを焼いて、
ヨーグルト入りのクリームとメロンででデコレーション。
家庭菓子ならではの贅沢なケーキです。
初心者の方にも作りやすいよう、簡単かつ効果的に仕上げます。
直系15㎝1台お持ち帰り
試食・おいしい紅茶つき
5,500円


6月12日(水)
外部講習



6月13日(木)
紅茶を楽しむ 3回目
チャイ風ミルクティとティーフード
満員



6月16日(日)
和食の基礎から徹底講座
満員



6月20日(木)・28(金)・30(日)
手捏ねパン
白神こだま酵母と国産小麦で
オニオンベーコンチーズ
※20日満員  28日満員  30日あと1名
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粉と酵母と塩と砂糖。少量のバターが入った生地を捏ねて、
たまねぎ・ベーコン・チーズを巻き込んで1斤型で焼く。
作って見たいパン№ワン?人気のパン。
乗せたチーズがフタになって、しっとりとキメ細かに焼き上がります。

トーストしてもこれまた絶品。
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1斤型で大きく作ります。
1斤お持ち帰り
試食・おいしい紅茶つき
4,500円



6月21日(金) 
カフェ&スイーツ
デモンストレーション
・初夏のさわやかちらし寿司(柑橘絞り汁入り)
・丸ごと出汁漬けトマト
・牛肉とごぼうの当座煮
・コロコロ野菜のかき揚げ
・赤だし
・ぷるぷるみるくゼリー
5,000円


6月23日(日)・25日(火)
カフェ&スイーツ
実習
・フレッシュトマトの冷製カッペリーニ
・なすのグラタン
・白いんげんとツナのサラダ
・とうもろこしのスープ
・チャイプリン
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5,000円



6月27日(金)
お楽しみパンクラブ (ニーダーで捏ねます)
白神こだま酵母と、国産小麦でチョココルネ  
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6個お持ち帰り

試食・おいしい紅茶つき
4,500円




ご予約心よりお待ちしております。


料理教室 シュプリームボヌール
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by koukchan | 2013-05-31 01:26 | レッスンスケジュール | Comments(0)

5月24日(金)・26日(日) 白神こだまパンコース(手捏ね)

この2日間は
白神こだま酵母入門編
ミニ食パンとプチパンでした~。



プチパン5個と
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ミニ食パン 1本
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ご自分で捏ねて、お持ち帰りいただけます。


ほんじつのお昼はコロッケバーガー
(コロッケは作っておきました)
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本日パン作りが生まれて初めてのO様の作品
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パン作り久しぶりのK様とパン作り生まれて初めてのK様、
焼き上がりのパンを激写!
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ご参加ありがとうございました♪
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料理教室 シュプリームボヌール
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by koukchan | 2013-05-26 18:43 | パンクラス | Comments(0)

5月23日(木) 白神こだまパンコース(手捏ね)




この日は、
水種で作る、テーブルブレッドとエピ
夏みかんのママレード
でした~。



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薄くスライスした夏ミカンで、ママレード
翌日からが、味がなじんでなおいっそうおいしいですね~。
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軽く焼いたテーブルブレッドに、冷たいバターとママレードをたっぷり。
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ご参加ありがとうございました。♪





料理教室 シュプリームボヌール
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by koukchan | 2013-05-23 18:26 | パンクラス | Comments(0)

5月9日(木)紅茶を楽しむ 第2回 ~イングリッシュミルクティ~


本日は、
紅茶を楽しむ 第2回

イングリッシュミルクティ でした。

今回も、紅茶の写真を撮るのを忘れ
食べ物ばかり・・・


バタフライケーキ
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スパイシーなバナナケーキ
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黒糖ジンジャークッキー
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スモークサーモンのクロックムッシュー
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チョコレートケーキ
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ティブレッド
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来月は、
チャイ風ミルクティです!


ご参加ありがとうございました。













料理教室 シュプリームボヌール
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by koukchan | 2013-05-09 22:57 | 紅茶クラス | Comments(0)

5月1日(水)・2日(木) お楽しみパンクラブ(ニーダー)


GWまんなか。


この2日間は、

求肥あんぱん
・薄焼きパリパリチーズ

でした~。


求肥あんぱん
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求肥も作ります。

練って・・・
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中のあんこは、3種類。
白あん・つぶあん・さくらあん
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焼く直前
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焼き上がり~♪やわらかくて、つぶれそうでございます。
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切ってみると
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薄焼きチーズはこんなに薄くのばしました。
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焼けました!
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塩味は、きっちり効かせたほうがよいですね♪



ご参加ありがとうございました。








料理教室 シュプリームボヌール
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by koukchan | 2013-05-02 23:26 | パンクラス | Comments(0)

4月10日(水) お楽しみパンクラブ (ニーダー)


この日は、

・ジャーマンポテトカルピス食パンでした~。


ジャーマンポテト。

フィリングを作ります。
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しっかりした味付けのフィリングをたっぷりいれて焼き上がり~。
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冷めたてはもちろんおいしいですが
翌日の生地とフィリングがなじんだころが、食べごろかなと思います。
(お弁当にぴったり!)



カルピス食パンは、しっとりと。
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トーストもいいし、紅茶に合わせる小ぶりのサンドイッチがとてもおいしいです。



ご参加ありがとうございました♪




料理教室 シュプリームボヌール
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by koukchan | 2013-04-10 18:35 | パンクラス | Comments(0)

3月20日(祝) 白神こだまパンコース(手捏ね)


この日は、
手捏ねでのレッスンでした。


ぶあついマフィンといちごジャム

パン作り始めての、Mさんの作品です。
おいしそうなな焼き上がりですね~。
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ご参加ありがとうございました♪





料理教室 シュプリームボヌール
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by koukchan | 2013-03-20 22:35 | パンクラス | Comments(0)

2月21日(木)  白神こだまパンコース(手捏ね)


この日は、
クロワッサンとベルギーワッフルでした~♪


寒くてクロワッサンのバターの折り込みにはちょうどよかったです。
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ベルギーワッフルも。冷めたておいしい!
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長時間、お疲れ様でした~。
ご参加ありがとうございました♪














料理教室 シュプリームボヌール
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by koukchan | 2013-02-22 22:13 | パンクラス | Comments(0)

1月27日(日)  白神こだまパンコース(手捏ね)


この日は、
手捏ねで、ベーグルでした。

プレーンベーグルとチョコベーグルの2種類を焼きました!



ベーグルは短時間でやきあがるので、いいですね~。

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本日より、「サントリー カロリ。」サンプリング企画として、
カロリ。がお土産につきます。
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なくなり次第終了となります。



本日はご参加ありがとうございました。


料理教室 シュプリームボヌール
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by koukchan | 2013-01-27 23:47 | パンクラス | Comments(0)