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お知らせ

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最新記事は、次項から表示されます。

●ご新規の方のレッスンお申込みはこちらからお願いします。
●2021年6月からレッスンの開始時刻が10時となります。
体験レッスンは1回となります。
 2回目からの受講の際には入会金を頂戴いたします。

  
よろしくお願いいたします。
シュプリームボヌール

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# by koukchan | 2023-04-17 23:02 | お知らせ | Comments(0)

2022年 9月レッスンスケジュール

皆様こんにちは!

7月8月と
お休みをいただいておりましたが
9月からレッスン再開させていただきます。

9月といっても
気温の高い日が続きそうなので 
お料理とお菓子のレッスンのみとなります。(9月のパンレッスンはお休みです)





お料理クラス
〜家庭ならではの
やさしくてボリューミーなおいしさ〜
10時〜13時30分(終了時刻は前後する場合があります)

9月8日(木)満席
 10日(土)あと1席

すべて新作!
・フライパンピザ
・豚肩ロースのピカタ
・夏野菜のオーブン焼き
・フローズンヨーグルトクリーム
6,000円

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仕込みが短時間で、
みんなが喜ぶボリューミーでおいしいものを集めました!

フライパンでピザ?
酵母使わず、ふっくらと。
オーブンで焼くピザは、
高温短時間焼成なので
予熱に時間がかかり
けっこう、えいっ!と気合をいれないといけない。
ところが、
フライパンで蓋までして焼くピザは
仕込みが楽で
ソースもササッと作って
チーズもとろりで
これはこれで十分満足
小学生でもできます!

たっぷり卵をつけて
程よい焦げ目をつけて焼き上げた肩ロースに
シャレたお味のソースをかける
お客様料理にもなるピカタ!

時間だけはかかるけれど
野菜の旨味がギュッとかんじられる
重ね焼き。
レッスンでは温かいものを召し上がっていただきますが、
個人的には、焼き上がってから
つめたーく冷やすと最高!

材料の組み合わせだけで
じつにおいしい
フローズンクリームに!
さっぱりしていて、
ホッとします



お菓子クラス
〜おいしくきれいに作るためのレッスンです〜

10時〜14時(終了時刻は前後する場合があります)

9月15日(木)あと2席
   17(土)あと2席

二品とも新作!
(二品とも講師のデモンストレーションをみていただいてから、すべてお一人での作業となります。共同作業はありません。)

・レアチーズケーキ(生クリーム・卵不使用)
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レーズンマフィン
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7,500円

しょっちゅう
チーズケーキを作っている気がしますが、これまた新作です。
生クリームや卵が入らず
チーズ感たっぷりのレアチーズケーキ。
簡単だし、
普段のおやつにはむしろこちらをおすすめ。
デザートカップ4つお持ち帰り

レーズンマフィンは、
レーズンを煮るところから作業していただきます。
しっとりとキメの細かい、
喉越しの良いきれいなマフィンって、難しいですね。
バターと卵の丁寧な乳化を
マスターしましょう。
6つお持ち帰り。


レッスン受講をご希望の方は、

キャンセルポリシー遅刻に関してをご確認の上

下記よりお申込みください。






# by koukchan | 2022-08-01 09:26 | レッスンスケジュール | Comments(0)

7月8月のレッスンについて

皆様こんにちは!

6月末からものすごい酷暑ですね。

生徒さんにはすでにお知らせしておりますが
今年は7月と8月を夏休みとさせていただきます。

7月を夏休みに、
というのは5月に決まったことですが
この暑さ、レッスンお休みでよかったです。

いくら冷房したって
この暑さの中オーブンを2台、3台とつけたら!
想像しただけでも恐ろしい・・・


皆様
どうぞご自愛くださいませ。

シュプリームボヌール


# by koukchan | 2022-07-02 20:08 | お知らせ | Comments(0)

2022年 6月 レッスンスケジュール


皆様こんにちは!

料理教室シュプリームボヌールです。

ゴールデンウイークいかがお過ごしでしょうか。


寒かったり暑かったりで、ついていくのに大変です・・・


さて6月のレッスンメニューと日程をお知らせいたします。

梅雨のジメジメ気候を

おいしいものを作って食べて元気に乗り越えましょう!


お申込みは

このページの一番下のお申込み先へのリンクからどうぞ!


パンレッスン(白神こだま酵母)

62日(木) あと2席

   4日(土) あと2席

定員4~5名

・ナンとバターチキンカレー・マンゴーラッシー

・チョコチップスティック


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※ナンは手ごね

※チョコチップスティックは機械(ニーダー)捏ね

夏が近づいてくるとスパイスの効いたカレーが食べたくなりますね!

簡単で本格的に仕上がるバターチキンカレーを作り、

焼きたてナンとマンゴーラッシーと一緒に召し上がっていただきます。

パン売り場でよく見かけるチョコレートチップが入ったスティックパン!

今までなぜか作ったことがなかったのですが、

やはり白神こだま酵母で作ると絶品ですよ、こちらもお楽しみに!

ご試食は

ナン1枚・バターチキンカレー・マンゴーラッシー・チョコチップスティック1

お持ち帰り

ナン1枚・チョコチップスティック4本

レッスン代金 7,500




お料理レッスン

69日(木)  あと2席

  11日(土)  あと1席

定員5名

すべて新メニュー

・鶏の照り焼き丼

・炒り豆腐   

・トマトとナスのお浸し

・季節野菜の味噌汁

・黒砂糖のくず餅

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人気メニューの鶏の照り焼きですが

『鶏肉を焼くのが苦手』な方が意外と多い・・・。

おいしい焼き方をしっかりマスターしてお得意料理にしてくださいね。

たっぷり作ってドーンと出せる、

炒り豆腐(みんな大好き)やトマトとナスのお浸しは

想像以上にお役に立つ逸品です。

しみじみおいしいお味噌汁とご一緒に。

デザートのくず餅は皆さん大喜び!

レッスン代金6,000




お菓子レッスン

623日(木)  満席

   25日(土)  あと1席

定員 5名

タルト2種にプチデザートも作ります。3品とも日持ちします!

・レモン風味のベイクドチーズケーキ new !  直径161台お持ち帰り

・かぼちゃの焼きチーズタルト new!      直径21㎝ 1/4切れお持ち帰り

・大人の濃厚チョコレートサラミ new!     お持ち帰りあります!

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今回は1種類のタルト生地を使って2種類のタルトを焼きます。

レモン風味のベイクドチーズケーキは舌にまとわりつくような食感ではなく、

軽やかなチーズタルトという感じで

アイスティーや薄めのコーヒーにもピッタリです。


かぼちゃをおいしく加熱してから作るチーズタルト。

かぼちゃの風味が生きていて、

いかにもホームメードな焼き菓子なので小さなお子さんにもぴったり。

2つのタルトは1切れずつラップで丁寧に包んで冷凍も可能。

何にもお菓子がない、っていう時に重宝します。


大人のチョコレートサラミはティータイムのお菓子というより、

ナッツたっぷりでデザートに最適!

とても簡単&実に濃厚!(非加熱の卵を含みます)

ご試食は

 レモン風味ベイクドチーズケーキ・かぼちゃのチーズタルト・チョコレートサラミ

レッスン代金 7,500



レッスン受講をご希望の方は、

キャンセルポリシー遅刻に関してをご確認の上

下記よりお申込みください。




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料理教室 シュプリームボヌール

# by koukchan | 2022-05-03 14:51 | レッスンスケジュール | Comments(0)

2022年 5月 レッスンスケジュール

皆様こんにちは!

料理教室シュプリームボヌールです。




いよいよ新しい年度がはじまりますね。

5月のレッスンスケジュールをお知らせします。



5月から

キャンセルポリシー遅刻に関して

変更もしくはあらたに加わった項目などございますので

レッスンご希望の際は必ずご確認されてから

お申込みください。


すべてのレッスンの開始時刻は10時です。

10時は開始時刻であり、

集合時刻ではありませんのでよろしくご確認ください。



お菓子クラス 

定員  4名  2名以上で開講

57日(土)満席

 12日(木)満席

・レモンポピーシードケーキ new! 

・オールドファッションドーナツ new!

(シナモンシュガー)

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レモンポピーシードケーキ(18㎝×8㎝×6㎝のパウンド型使用)は1本焼き上げてお持ち帰り。

ご試食は事前に焼いておいたものを召し上がっていただきます。

ドーナツは1つお持ち帰り。

ご試食は当日皆さんで作られたものを1つ召し上がっていただきます。

※ケーキがまだ熱い状態でお持ち帰りいただきますので容器をご持参ください。

6,500



パンクラス  

定員4名  2名以上で開講

526日(木)満席

・ソーセージボード  new!

・リッチな丸パン new!

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一つの生地から、2種類のパンを作ります。

手捏ねで生地を捏ねていただき、丸パンを6個焼き上げてお持ち帰り。

1次発酵済の生地で試食用の丸パンとソーセージボードを成形して焼き上げます。

ご試食は、ソーセージボード1個、丸パン1個をランチプレートで。

(ソーセージボードはご試食のみです)

焼きたてパンをお持ち帰りいただきますので、つぶれないよう容器をご持参ください

6,500


お料理クラス  

定員5名  3名以上で開講

515日(日) あと2席

  19日(木) あと2席

・牛肉のピッツアイオーラ new!

・ボンゴレビアンコ

・イタリアンミックスサラダ

・いちごティラミス

自家製パン付き

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とても簡単で材料もシンプルで抜群においしい牛肉のピッツアイオーラ!(小学生でもできる)

牛肉のレパートリーとして、ぜひおぼえたいですね。

絶品ボンゴレをタイミングよく作るコツ満載

作っておける前菜、イタリアンサラダ

『お客様の時は必ず作ります!』とリピート率抜群ないちごティラミスもお楽しみに

6,000


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料理教室 シュプリームボヌール

# by koukchan | 2022-04-01 12:07 | レッスンスケジュール | Comments(0)