シュプリームボヌールレッスン記

お知らせ

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最新記事は、次項から表示されます。

●2021年6月からレッスンの開始時刻が10時となります。

●体験レッスンは1回となります。

　2回目からの受講の際には入会金を頂戴いたします。

　　

よろしくお願いいたします。

シュプリームボヌール

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2023年 ４月 レッスンスケジュール

皆様こんにちは！

4月のスケジュールのお知らせが遅くなって申し訳ありません。

直前すぎるお知らせですが

ご都合よろしければぜひご参加ください。

始めての方は

このブログのコメント、もしくはインスタのDM でお問い合わせください。

すべてのレッスンは10時開始です

お菓子レッスン

4月 5 日　（水）　　満席

　 8 日 （土） 　 あと2席

定番の2品、マスターしましょう！

安定のおいしさ！

・ミルクティシフォンケーキ　　　おひとり様１台お持ち帰り　17㎝シフォン型をご持参ください

・ロミア　　　　　　　　　　　　お持ち帰りあります。

8,000円

チャンと茶葉を使って煮だした紅茶液でふわふわしっとりミルクティシフォンケーキ。

ロミアはものすごく久し振り。

アーモンドのヌガーをサクサクのクッキーの中心に入れて焼きます。大人気！

パンレッスン

4月なので初心者の方、おすすめです！

4月12日（水）あと1席

　　15日（土）あと2席

・ピタパン（手ごね）　　具も作ります

・ピタパン生地でプチパン

7,500円

久し振りのピタパンです。

気温が上がるこれからの季節にピッタリ。

フィリングもお楽しみに。

ピタパンの生地で、プチパンも作ります。

お料理レッスン

4月19日（水）　満席　　

　　22日（土）　あと2～3席

こちらも今月は簡単で満足度の高いメニューです。

だれに出しても感動されます。

・鶏チャーシューと煮卵　＆　つけ麺

・皮から手作り餃子

・中華風バナナパイ

6,000円

普段つけ麺をあまり食べない方にもぜひ作っていただきたい、逸品です。

鶏チャーシューと煮卵を作り、その煮汁でつけ麺！

そして餃子は、今回は皮も作りますがご自宅ではもちろん市販の皮を使ってくださってもＯＫ！

そして包み方をもうちょっと気にしてみましょう。

ひだの寄せ方が甘いと、焼き面の食感とビジュアルがいまいちで

「なんだかな～」の餃子となります。

おいしく円形に焼き上げ、ご家族にご友人に歓声を上げてもらいましょう。

お申込みお待ちしております。

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料理教室　シュプリームボヌール

2023年 ３月 レッスンスケジュール

皆様こんにちは！

３月のレッスンスケジュールをお知らせいたします。

お菓子レッスン

３月２日（木）満席

　　４日（土）あと１席

・りんごのケーキ＆りんごのブランデーケーキ　　new!

直径１５㎝１台おもち帰り

ブランデーケーキはご試食のみ

・チュイーなチョコチップクッキー new!

（グラニュー糖をまぶして焼くtypeではありません

2018年のレシピを一部みなおしました。 ）　　　　　　

３枚お持ち帰り

りんごの季節もおわりますが

家庭菓子といったらりんご。

生のりんごをバターケーキ生地に焼きこんだ

普段よくご家庭で作られるであろうtypeのケーキをグレードアップ。

焼きたてはふんわりとしてとてもおいしく（焼き菓子っておいたほうがおいしい場合が多いのですが）、

ブランデーケーキ仕込みにして熟成させるとこれまた絶品！なとても便利なケーキ。

ご試食では

冷めたてと

熟成させたブランデーケーキ仕立てと

両方召し上がっていただきます。

ちょっとしなっとして

甘いチュイーなチョコチップクッキーは

焼き方に注意！

くるみも入って危険なおいしさです。

8,000円

パンレッスン

白神こだま酵母と国産小麦

3月30日（木）あと２席

・バターロール

4つお持ち帰り

・ミニスイートブール　　new!

2つお持ち帰り

8,000円

定番中の定番バターロールを久し振りに。

ご試食はサンドイッチで。

同じ生地で

みんな大好きなスイートブールを

小さめに焼きます。

手ごね練習します。

お料理レッスン

3月23日（木）満席

　 25日（土）満席

～普段のお料理をもっとおいしく～

・青椒肉絲

・厚揚げの肉詰め

・汁物代わりのシンプル茶碗蒸し

・揚げじゃが芋・根菜いり春野菜のボリュームサラダ

・塩おにぎり

・コーヒーババロア

6,000円

定番中華の青椒肉絲を毎日でも作っていただけるよう、

勘所を丁寧に！

中華ではありませんが、とても家庭的で食べ応えのある厚揚げのおかずも。

もっと自由にサラダを楽しんでもらいたいので

根菜やじゃが芋を揚げて入れてみました。

茶碗蒸しが好きな人は多いのに

あんまりつくらないとか。

やってみれば何ということはありません。

そして

チャンと塩をまぶして握ったおにぎりのおいしいことと言ったら！

ふりかけとラップで作ったものとは全く違います。

お食後は、まったりとコーヒーババロアで。

お申込み・お問い合わせは

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料理教室　シュプリームボヌール

2023年 2月 レッスンスケジュール

皆様こんにちは！

新しい年が明けましたね。

今年もどうぞよろしくお願いします。

２月のレッスンスケジュールをお知らせいたします。

都合により２月はパンクラスはお休みです。

お菓子レッスン

～男性に好まれるケーキと焼き菓子です～

２月２日（木）満席

　　４日（土）募集中

8,000円

・ザッハトルテ風チョコレートケーキ

（直径１５㎝　　１台作成お持ち帰り）
正式なザッハトルテとは異なりますがふんわりココアスポンジを焼き、シロップと杏ジャムを挟みガナッシュでコーティング。お酒は使いません。濃厚すぎず、素直にチョコレートのおいしさを味わえるどなたにも喜んでいただけるケーキ。

・バナナのブラウニー

１８㎝角型で作り、９個に分割、４個お持ち帰り

バナナが入っているお菓子はカジュアルで子供っぽいイメージですがこのブラウニーはなかなかの大人味。



お料理レッスン2月23日（祝）　満席
年末からごちそうが続いてますよね。今回は普段のお料理をちゃんとおいしく作るコツが満載です。・肉じゃが・青魚で自家製さつま揚げ・冬のグリーンサラダ・きりっとした大根の味噌汁・ごはん・レモンといちごのクープ
肉じゃがの好みは人それぞれだと思います。私は、汁気を飛ばしてじゃが芋の角がちょっとだけ煮崩れているような感じが好きです。（汁がじゃぶじゃぶしていると、大量調理のお惣菜みたいに見えてしまうので）アジかイワシでさつま揚げを！揚げたて最高です。冷めてもおいしいです。練辛子でいただきます。丁寧においしく作ったグリーンサラダはぜひマスターしましょう。何がきりっとしたお味噌汁なのか、お楽しみに。6,000円

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料理教室　シュプリームボヌール

2023年 1月 レッスンスケジュール

皆様こんにちは！

師走ですね～。

やっと冬らしく寒くなってきました。

2023年1月のレッスンスケジュールをお知らせいたします。

よろしかったらぜひご参加ください！

お菓子レッスン

洋梨のタルトとビスコッティ

1月5日（木）あと1席

28日（土）募集中！

10時～13時半（終了時刻は前後する可能性があります）

洋梨のタルトは

フードプロセッサーを使わずつくります。
とても口どけの良い
タルト生地と、
アーモンドクリームで
フレッシュな洋梨を

焼きこんであります。

タルトはご自分で作ると

本当においしいですよ。

ビスコッティも作ってみるとおいしさにびっくり。過去に習った生徒さんも激しくリピートしてくださってます。

タルトは18㎝タルト1台お持ち帰り

ビスコッティもお持ち帰りあります

8,000円

紅茶とティーフードレッスン

スコーン2種

1月12日（木）満席

　　14日（土）あと2席

10時～13時

（終了時刻は前後する可能性があります）

こんなに簡単なのに

これほどおいしいものって

あんまりないのでは？

と作るたびに思うのがスコーン。

市販品で満足のいくものって

みつからないですねえ。

材料シンプル、

急にお友達が訪ねてきても

お話しながら作れてしまいます。

習っておけば一生もの。

クロテッドクリームと

いちごジャムと

たっぷりのミルクティで

ご試食をお楽しみいただきます。

スコーンにかかせないミルクティのついての

レクチャーもあります。

レッスンでは

卵入りの生地と

卵なしの生地の

2種類を実習します。

スコーンのお持ち帰りは10個ほど

7,200円

お料理レッスン

1月19日（木）満席

　 21日（土）あと2席

10時～13時

（終了時刻は前後する可能性があります

・レモンクリームパスタ　new!

・熱々焼きかぶのサラダ new!

・鮭のムニエル　

・ジューシーであたたかなりんごのケーキ new!

。

冬においしい素材を使った

家庭的な洋食メニューです。

国産レモンが旬のうちに

ぜひレモンパスタをつくりましょう。

そいて冬に甘いカブを使って

熱々の焼きサラダ。

定番の鮭のムニエルは

バターをケチらず使ってキチンとつくると本当においしい。

皮までぱりぱり。

さくっとふわっと。

ジャっ！とレモンバターソースで。
大きな切り身も完食！

デザートの

温かいりんごのケーキは

普段のおやつにも活躍しますよ。

6000円

パンレッスン

※白神こだま酵母　国産小麦

1月26日（木）満席

10時～14時

（終了時刻は前後する可能性があります）

・ミルクフランス　手捏ね

・分厚いマフィン　機械捏ね（ニーダー）

ミルクフランス　　4本お持ち帰り

分厚いマフィン２つおもちかえり

分厚いマフィンは

全粒粉を少量ブレンドし、シンプルながら美味しい生地です。

ぶあつ～く２個お持ち帰り。
7,500円

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