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8月28日(金) 白神こだまパンコース(手捏ね)


本日は、お試しレッスン。
ミニ食パンとベーコンエピを作ります。

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ベーコンエピにはマスタードと黒胡椒を。
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焼く前からおいしそうな、この姿・・・。
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ぱりっと、粉の風味もよく焼きあがりました。
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ミニ食パンは
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このような可憐な焼きあがり053.gif
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発酵の合間に、ベーグルサンドでランチタイム
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暑いので、過発酵が心配でしたが、皆さんとても上手に焼きあがりました060.gif

料理教室 シュプリームボヌール

by koukchan | 2009-08-30 23:33 | パンクラス | Comments(0)