９月４日（金）１２日（土） カフェ&スイーツ

今月のカフェ&スイーツメニューは
えびと春雨のトウチの煮
正統派絶品春巻き
ササミとコーンのクリームスープ
翡翠チャーハン
ふるふる杏仁ゼリー

えびと春雨のトウチ煮の材料

えびを焼きつけ

熱いうちに！

急いでいただきましょう



料理本などで、具材を炒めずに生のまま皮に包んで揚げる、
という春巻きのレシピを見かけますが
・・・具材を炒めて、とろみをつけて、冷ましてから春巻きの皮で包む、
この作業があってこそ、美味しい春巻きが出来上がる、と思うのです。

揚げたての舌がやけどしそうな熱々の春巻きは、レタスで包んでいただくと、実においしい。


体がじんわり温まりそうな、ササミとコーンのクリームスープ。


翡翠チャーハンは、この緑黄色野菜の迫力！

すっきりした味付で、好評です。

ふるふる杏仁ゼリーは・・・
ぎりぎりまでやわらか～く作ったゼリーとアマレットのやさしい風味。
大人の杏仁豆腐ですね。


同じメニューは
９月１２日（土）、
２４日（木）、満員
３０日（水）
にございます。

お待ちしています



料理教室　シュプリームボヌール