10月7日（水） 洋菓子コース

この日は、
・米粉シフォン（1人1台）
・パンプキンパイ
でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　（携帯での写真で失礼します・・・。）


米粉シフォンのほうは、うっかりしてこの作業中の1枚しか、写していません。





かぼちゃのパイは
フードプロセッサーでガガーット作って寝かせておいたパイ生地を


三つ折したのち、丁寧に敷きこむ。


かぼちゃの皮で、ハロウインの飾りを。


シナモンとナツメグを少し効かせた
なめらかかぼちゃクリームを入れて焼きます。



ざくざくのぱりぱりのパイ皮とかぼちゃクリームの組み合わせ♪




いかにもホームメードスイーツ、というお菓子ですね。



料理教室　シュプリームボヌール