１月２０日（水） カフェ&スイーツ

１月のカフェ&スイーツです。

・豚肩ロースの味噌しょうゆ煮込み
・大根たっぷりスープ
・カリッとタラの甘酢あんかけ
・ザーサイご飯
・中華風にんじん蒸しカステラ



調味料でマリネしておいたお肉をひたすら煮る。
そして、ポイントポイントを抑えた、＜とても美味しい小松菜炒め＞と共に盛り合わせ。




タラに下味をつけて

カリッと揚げ


甘酢あんとあわせて、熱々をしゃきしゃきレタスの上に！





大根たっぷりスープは、
切り方で麺のような？大根を煮込んで黒胡椒を効かせます。



ザーサイご飯は、↑かすかに写っていますが、撮り忘れです。
好評でした！




デザートはにんじん蒸しカステラ。


蒸しあがり♪

切ってみますと・・・


練乳クリームと盛り付け。



やっぱり中華は人気ですねー

２７日（水）
２９日（金）満員
にも同じメニューのレッスンを予定しております。





料理教室　シュプリームボヌール