2月８日（月） 洋菓子コース

この日は

・いちごのクリームケーキ
・紅茶のババロア

でした。


いちごのクリームケーキには
ドイツの有機栽培いちごのフリーズドライを使います。


↑コレを、少し細かくしておきます。


いちごクリーム、カスタードクリーム、スポンジと組み合わせ・・・。


皆さんの出来上がり
飾りつけもいろいろ。


切ってみました。



こんなランチもはさみつつ



紅茶のババロアも美味しくいただきました




料理教室　シュプリームボヌール