バニラバニラシフォン&チョコチャンクスコーンのレッスン

皆様、こんにちは。

来る4月27日（火）に、

バニラバニラシフォンとチョコチャンクスコーンのレッスンを行います。



バニラバニラシフォンは、

し～～っとりふわふわ、口の中でとろけるミルキーな食感。
スポンジケーキとも、ロールケーとも違う、ちょっと不ぞろいな気泡。
卵は、個数ではなくグラムで軽量しましょう。
たっぷりのメレンゲを受け止めるための、いろいろなコツをお伝えします。

バニラビーンズで香りをつけ、粉は2種類の国産小麦をブレンドしました。

老若男女皆様に喜んでいただけるシフォンケーキ、
お得意の1品にしてください。

お一人様直径17cmを1台作成していただきます。
型からはずした、シフォンケーキがはいるお持ち帰り容器をご持参ください。



チョコチャンクスコーンは、

クロテッドクリームやジャムをつけて食べるタイプとは違う、
翌日がとても美味しい焼き菓子。

こちらも国産小麦を2種類ブレンド。
チョコレートはヴァローナを使用。

生地の色がおいしそうに焼きあがるコツや、
きれいに狼の口が割れるための成型などお伝えします。
こちらは、私のデモンストレーションとさせていただきます。



レッスンについて

・4月27日（火）10時半～1時半くらい（多少前後します）

・レッスン料金　　　　5,000円（材料費込み）

・試食・軽食・紅茶つき

・エプロン、筆記用具、お手拭タオル、お持ち帰りの容器

※この日は、まだ歩いたり、ハイハイができない月齢のお子様連れでの参加が可能です。
　お連れになる場合は、参加される方1名様につき、お子様1名様までとさせていただきます。
　自分での移動が可能なお子様をお連れになることは遠慮ください。
　ただし、当教室には、保育担当者はおりませんので、
　レッスン中はお子様を寝かせていただくか、
　おんぶなどをしていただいて、作業をしていただくことになります。
（バスタオルなどはご持参ください。オムツなどはお持ち帰りください）


　御申し込みは下記HPからメールでお願いします。

・件名：4月27日レッスン申し込み
・お名前・ご住所・お電話番号をお知らせください
・お子様をお連れになる方は、その旨お書き添えいただき、
　お子様の月齢もお知らせください。


　3日以内に返信がない場合、電話にてご連絡お願いします。
　（HPに電話番号記載されています）

　2日前からキャンセル量が発生します。
　２日前　　　　　　　　　　レッスン料金の半額
　前日・当日　　　　　　　レッスン料金の全額いただいております。


　御申し込みをしてくださったかたに、
　当教室までの、詳しいアクセスをお知らせいたします。




料理教室　シュプリームボヌール