9月19日(日) 白神こだま酵母特別レッスン


この日は、

・発酵種をつかってチャバタ

・手打ちパスタでカルボナーラ

・飲む紅茶ゼリー




寝かせておいたパスタ生地を延ばし
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カットして、干しました
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チャバタ、分割したところ。
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焼きあがり。
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生パスタでのカルボナーラは、しっかり濃厚で美味053.gif
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チャバタは、こんな風にしてみました。
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飲むゼリー、凍ってしまってすみません。
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料理教室 シュプリームボヌール
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by koukchan | 2010-09-21 22:31 | パンクラス | Comments(0)