9月24日（金） 洋菓子

この日は、

・ラムレーズンとアールグレイのパウンドケーキ
・米粉と和三盆のクッキー
でした。


レーズンは漬け込んだりせずに、充分にラム酒をしみ込ませます。



パウンドケーキの生地作り.

急に寒くなった日でしたので、
バターをクリーム状にする「さっと一秒」技が光ります！



型に入れて



焼けたらラム酒風味のグラスを・・・



出来たら1週間は寝かせてから、召し上がってください。
ご試食は、3日目と4日目のもの。



米粉クッキーは


焼き上がりにも和三盆を。



こちらもご試食は、昨日焼いたもの。



クッキーもせめて翌日まで置いてから、召し上がってくださいませ～♪


ご参加いただきました皆様、きれいに焼きあがりました。
ありがとうございました。


料理教室　シュプリームボヌール