10月8日（金） 洋菓子

この日は、

・栗のクレープ巾着包み
・スイートポテト


オーブンで焼いたさつま芋を裏ごし、


バターやお砂糖やその他もろもろ加えて練り上げます！



カタチ作り

ウツクシイではありませんか!？



焼き上がりは

こんなに感動的。
つやつやには、いろいろヒミツがあるんですよ。


栗のクレープは
まずスポンジをくりぬき


クレープを焼き、
クリームは2種類作って・・・


組み立てます


栗もたっぷりのせて、巾着型に。


可愛くて、ぎっしり美味しいんですよ。




お昼です。





皆様、なかなか大変な作業、お疲れ様でした。

スイートポテトは、翌日～が美味しいです！





料理教室　シュプリームボヌール