10月22日(金) 洋菓子
この日は、
・満月カスタード
・パン・ド・ジェーヌ
この型を使って

焼きあがり♪

ミルクティにとてもよくあいます。

満月カスタードは、どちらかといえば和菓子でしょうか・・・。
洋菓子とは違うスポンジを 蒸してて、型に貼り付け
カスタードを入れて、またフタをして蒸す。

どういう構造なのか、できあがるまで????の方もいらっしゃいましたが。

切ってみると・・・

甘いので、冷たく冷やしていただきましょう^^
パーツが多くて忙しいレッスンでした。
ご参加くださった皆様、お疲れ様でした。

料理教室 シュプリームボヌール
by koukchan | 2010-10-24 22:25 | お菓子クラス | Comments(0)