１０月29日（金） ニーダーでパン作り（代官山SR）

本日は、

日本ニーダー代官山SR にて、

・米粉フランス
・生パスタを使ってカルボナーラ
のレッスンでした。



パスタをニーダーでこねます。


寝かせた生地を、麺やで、延ばします。


カットして



こんなに上手にできました。



カルボナーラ二仕上げて、召し上がっていただきしたが、
写真を撮るのをわすれました！


米粉フランス。



焼きあがり！




最後に、1分もカからない、発酵器のたたみ方です。



シュプリームボヌールの11月のレッスンでは、この発酵器を使います。
ご興味お有りの方、ぜひぜひおでかけくださいませ。


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来月の代官山SR でのレッスンは、


麺やで、餃子の皮を作って、美味しい焼き餃子！と
花巻（豚バラ肉のテンメンジャン炒め添え）です！！


お待ちしております。♪





料理教室　シュプリームボヌール