1月8日（土） 白神こだまパンコース（手捏ね）

この日は、
・クロワッサン
・ベルギーワッフル
でした。



12月にもクロワッサンレッスンありましたが、
その日とは比較にならないほどの寒～～い日でしｙた。


発酵の合間に、ベルギーワッフルも作りました。


お昼



皆さん見事に焼き上がりました。









とても寒い日で、バター折込時は、あまり暖房できないため、
本当に寒かった・・・！
皆様、お疲れ様でございました。








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