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1月8日(土) 白神こだまパンコース(手捏ね)


この日は、
・クロワッサン
・ベルギーワッフル

でした。



12月にもクロワッサンレッスンありましたが、
その日とは比較にならないほどの寒~~い日でしyた。
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発酵の合間に、ベルギーワッフルも作りました。
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お昼
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皆さん見事に焼き上がりました。
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とても寒い日で、バター折込時は、あまり暖房できないため、
本当に寒かった・・・!
皆様、お疲れ様でございました。








料理教室 シュプリームボヌール

by koukchan | 2011-01-13 22:40 | パンクラス | Comments(0)