2011年 4月のレッスンスケジュール

皆様、こんにちは。
4月のレッスンスケジュールをお知らせいたします。


4月1日（金）
マスターしたいお菓子
・キャラメルパウンドケーキ
・抹茶ババロア


ミルクティにぴったりなキャラメルパウンドケーキは、
濃厚なキャラメルクリームを作って、生地に混ぜ込みます。
ぼそぼそしていない、しっとりきめ細かな極上パウンドケーキを作るコツをお伝えします。
お一人様８×１７×６cm（約６５０cc容量）のパウンド型１台作成しておもちかえり。
なめらかまったりな抹茶のババロアは、デモンストレーション→ご試食のみとなります。
美味しい紅茶と軽食つき　　6,000円



4月2日（土）
素敵に美味しくティタイム
～中国茶の会～
基本的な中国茶の入れ方と、
美味しい軽食の数々を学びます。

・簡単中華おこわ
・マーラオカオ
・さっぱり杏仁豆腐
・ねぎパイ
すべてレシピつき、皆さんで作ります！
4,500円



4月5日（火）
洋菓子
・エンガディーナ

くるみとヌガーをぎっしりと詰めて焼き上げた、
熱烈なファンの多い焼き菓子です。
直径15cmお一人1台焼き上げておもちかえりです。
美味しい紅茶と軽食つき　　6300円





4月6日（水）
お楽しみパンクラブ（ニーダー使用）
・モンキーブレッド　　　
・牛乳角食


モンキーブレッドは黒糖を使ったシロップをたっぷりからめた生地を、ぽこぽこ積んで焼き上げます。
温かいうちにちぎりながらいただきましょう＾＾
牛乳で仕込んだ、しっとりミルキイなキメの牛乳角食。
牛乳角食で作る絶品サンドイッチをお召し上がりいただきます。

美味しい紅茶と軽食つき　　　4,500円



4月8日（金）
白神こだまパンコース　　
・モンキーブレッド
・牛乳角食


モンキーブレッドは黒糖を使ったシロップをたっぷりからめた生地を、ぽこぽこ積んで焼き上げます。
温かいうちにちぎりながらいただきましょう＾＾
牛乳で仕込んだ、しっとりミルキイなキメの牛乳角食。
牛乳角食で作る絶品サンドイッチをお召し上がりいただきます。

美味しい紅茶と軽食つき　　　5,000円




4月13日（水）　　
～素敵に美味しくティタイム・特別講習～
美味しい紅茶を淹れるためには不可欠なティコジーを作りましょう
手縫いで、可愛く仕上げます。
ソーイングが苦手なかたでも、初心者さんでも大丈夫！
たっぷりと中綿を入れて、抜群の保温力。
びっくりするほど紅茶が冷めません。

・お一人1枚作って（裁断～仕上げまで）お持ち帰り
・１リットル容量のポットにすっぽりかぶせられる大きさです
・布や裏地・芯は、こちらで用意させていただきます。（写真の布とは異なります）
・裁ちばさみ・糸きり鋏・まち針・縫い糸・縫い針・しつけ糸などをおもちください。
軽食つき　　5,000円




4月15日（金）
カフェ＆スイーツ　　デモンストレーション
・お赤飯
・誰からもほめられる鶏のから揚げ
・定番茶碗蒸し
・9種の野菜の盛り合わせサラダ・みそドレッシング
・あんみつ
5,000円




4月16日（土）
マスターしたいお菓子
・キャラメルパウンドケーキ
・抹茶ババロア


ミルクティにぴったりなキャラメルパウンドケーキは、
濃厚なキャラメルクリームを作って、生地に混ぜ込みます。
ぼそぼそしていない、しっとりきめ細かな極上パウンドケーキを作るコツをお伝えします。
お一人様８×１７×６cm（約６５０cc容量）のパウンド型１台作成しておもちかえり。
なめらかまったりな抹茶のババロアは、デモンストレーション→ご試食のみとなります。
美味しい紅茶と軽食つき　　6,000円




4月20日（水）
カフェ＆スイーツ　　実習　　満員
・お赤飯
・誰からもほめられる鶏のから揚げ
・定番茶碗蒸し
・9種の野菜の盛り合わせサラダ・みそドレッシング
・あんみつ
5,000円



4月22日（金）
作って見たかったあのパン！（日本ニーダー代官山SR）
・ショコラブレッド
・ガーリックフランス
5,000円



4月23日（土）
白神こだまパンコース（手捏ね）　
・角食（プルマン）
・レーズンカスタード


白神こだま酵母の角食です！
・角食は、生地の捏ね～焼成までをお願いします。
・レーズンカスタードは1次発酵後、ベンチタイムからお願いします。
角食のサンドイッチをお楽しみに。

美味しい紅茶と軽食つき　　5,000円



4月26日（火）
洋菓子
・エンガディーナ

くるみとヌガーをぎっしりと詰めて焼き上げた、
熱烈なファンの多い焼き菓子です。
直径15cmお一人1台焼き上げておもちかえりです。
美味しい紅茶と軽食つき　　6300円



4月27日（水）
お楽しみパンクラブ（ニーダー）
ご希望メニューレッスン日 決定しました。
・ブール風の大きなパン
油脂なしのシンプルな生地を、いわゆるブール風に大きく丸く焼き上げます。
・メロンパン
ホントに美味しいメロンパンです。



4月29日（祝）
白神こだま酵母パンコース（手捏ね）
～白神こだま酵母初めてレッスン～
・プチパン
・ミニ食パン



4月29日（祝）
1つの生地から、プチパンとミニ食パンを作ります。


白神こだま酵母を使う時のちょっとしたポイントなどを
お伝えします。
白神こだま酵母が初めての方、
パン作り作り初心者の方、
ニーダーやホームベーカリーでのパン作りを
もっとレベルアップしたい方、
ぜひご参加ください。
美味しい紅茶と軽食つき
5,000円





4月30日（土）
マスターしたいお菓子（3月補講分）
※３月にお申し込みいただいた方も、ご希望の場合は再度お申し込みください。
・まんまるいちごロールケーキ
新作です。こだわりの粉を使って○レミアムロールケーキのようにクリームをまんまるに巻いて仕上げます。
やわらかくておいしくて思わず1本一気食いかも・・・＾＾
お一人様28cm長さのロールケーキ1本仕上げてお持ち帰り
・キャラメルチュイール
手作りならではのやめられないとまらないおいしさ。
デモンストレーションで生地作りをお見せし、皆様にお手伝いいただいて仕上げます。
美味しい紅茶と軽食つき
5,000円





開始時刻
パンのレッスン（白神こだまパンコースとお楽しみパンクラブ）は10時開始
パン以外のレッスンは10時半開始です


受講お申し込み
下記ＨＰから、メールでお願いします。


件名は
「レッスン受講申し込み」とし、
お名前（フルネーム）とお電話番号・（はじめての方はご住所も）をお知らせください。
追って返信させていただきます。
（3回まで入会金なしで受講できます。
4回目～は入会金（5,000円・永年有効）が必要です



お待ちしております♪







料理教室　シュプリームボヌール