4月15日（金） カフェ＆スイーツ（デモンストレーション）

始まりました、今月のカフェ＆スイーツ
メニューは

・鶏のから揚げ
・お赤飯（炊きおこわ）
・茶碗蒸し
・9種野菜のサラダ・みそドレッシング
・あんみつ

から揚げとお赤飯という、最強の組合わせ！


鶏のから揚げの美味しさは、
程よくついた下味と、ジューシーなお肉、ぱり！さくっ！の衣、ですね。
じっっとりした、衣では、美味しさ半減！！



お赤飯は、ぜひご家庭で作っていただきたい。
（コドモが、ささげ嫌いで・・・。とおっしゃるかた、そのうち食べますよ。＾＾）

庭のナンテンを沿えました。
もち米１００％で、炊くということはびっくりするような水分量なんです。




刻むことが、ご馳走。のサラダです。
tomoyoさんの力作。

盛り付けて、



みそドレッシングでいただきます。


茶碗蒸し。



杏の甘煮を作って、あんみつに。




寒天を作り、杏を煮て、あとは市販のくろみつとあんこをのせた
このあんみつ、ことのほか好評でした。



同じメニューは20日（水）です。



皆様お疲れさまでした。






料理教室　シュプリームボヌール