5月18日（水） マスターしたいお菓子

この日は
・バナナカスタードタルト
・胚芽ビスケット
でした～。




パートプリゼに、アパレイユとバナナを流し、
ディプロマットクリームを絞りました。



土台？だけでも充分おいしいんですけど。

切っても格好いいし。




お持ち帰り、遠い方は絞らずクリームを別にして持って帰っていただきました。
おうちでちゃんと絞れましたか？



胚芽ビスケット、健康なおやつ、と言うイメージですが
飽きない美味しさですね。




お疲れさまでした～。








料理教室　シュプリームボヌール