6月17日（金）・22日（水） カフェ＆スイーツ

今月は、和食メニューです。
17日（金）はデモンストレーション
22日（水）は実習でした。



・枝豆すり流し
・牛肉の巻き寿司
・擬製豆腐
・夏野菜揚げ浸し
・あんずかん


牛肉巻き寿司
1本につき、のり2.5枚です！

極太巻き＾＾



擬製豆腐
正方形の卵焼き器で焼きます。



すり流し
蒸し暑い今の季節にぷったりのさわやかさ。




揚げ浸し！





あんずかん
このレトロな型は多分40年ぐらい前のもの＾＾



この日のメニューは、いつにもまして野菜の種類が多いです！
使った野菜＆海草＆きのこは
にんじん・干ししいたけ・ひじき・こんぶ・大根・ズッキーニ・ピーマン・ナス・まいたけ・かぼちゃ・アスパラ・ネギ・みょうが・おおば・いんげん・三つ葉・枝豆・じゃが芋・・・
女子！！の皆様には、とっても喜んでいただきました～。









料理教室　シュプリームボヌール