10月14日（金） マスターしたいお菓子

この日は、

・カステラ！
・かぼちゃのババロア
でした～。


カステラ、まずは木枠に紙を貼ります。
さらにわら半紙を敷き込みます。



泡切りをしていませんが、
スポンジケーキとは全く違う作り方です。



周囲をすべてカットし、



1切れずつに切ると・・・。
「ホントにカステラ！」
「おいしい～～」
との歓声をいただきました＾＾。

（試食していただいたのは、前日焼いたものです）


こんなカステラが自分で作れるなんて、うれしいですよね。


かぼちゃのババロアは、

（カラメルソースがまだ熱くて、表面がとけてしまいましたが、
皆様には冷めたソースをおもち帰りいただきました。）



ご参加下さった皆様、ありがとうございました。





料理教室　シュプリームボヌール