2月10日（金）・11日（祝） マスターしたいお菓子

10日と11日は、
りんごのタルト・チョコレートクッキーでした！



10日の様子。
軽く煮たりんごと、敷き込み終わったタルト。



しっかり焼いてあるのと、配合との関係上、
タルトがかなり黒い（？）ので写真が地味です。。


チョコレートクッキーも。




11日の様子。
11日は、シュプリームボヌール初めての方のレッスンということで
お二人の方が参加してくださいました。



タルト焼く直前

（生のまま舐めたいほどおいしいアーモンドクリームです）


クッキー焼く直前




タルトの焼き上がり。




クッキーも焼けました。

同じ生地なですが、焼き方が違うとまたぜんぜん別の味わい。


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参加してくださった皆様、
とっても上手に焼いてくださいました。
タルト生地の扱いがラクな寒いうちに、ぜひ作ってみてください。


ご参加ありがとうございました♪




料理教室　シュプリームボヌール