2013年 1月レッスンスケジュール

皆様こんにちは。

1月のレッスンスケジュールをお知らせいたします。



１月５日（土）
マスターしたいお菓子
・マフィン（バニラ）・・・・6個作ってお持ち帰り
・マフィン（チョコ）…デモンストレーションでのご紹介
・カスタードプリン・・・3個作ってお持ち帰り
焼き立て最高のし～っとりした極上マフィンをつくりましょう。
初心者むけのお菓子と思われていますが、おいしいマフィンは押さえておきたいポイントがあります。
カスタードプディングは、ごく普通の、それでいてやっぱり一番おいしいレシピをでつくります。
キャラメルソースの作り方や、湯せん焼の方法なこちらもポイント盛りだくさん。
軽食つき　　　5,000円



１月８日（火）
お楽しみパンクラブ（ニーダー使用）
・いちじくと紅茶のパン
・チーズクッペ
11月ご好評いただきました、メニュー再びです。
ぜひぜひご参加ください。
軽食つき　　6,000円



１月９日（水）
白神こだまパンコース（手捏ね）
・むっちりべーグル（プレーン・ココア）
手捏ねで作る、白神こだま酵母と国産小麦のパンレッスンです。
油脂なしのシンプルな生地から、白神マジックを感じるベーグルを焼き上げます。
白神こだま酵母と国産小麦のおいしさをしみじみと感じていただけるレッスンです。
・プレーンベーグル　5個お持ち帰り
・チョコベーグルは　2個お持ち帰り。
5,500円


１月１１日（金）
カフェ＆スイーツ
・アンチョビとキャベツのペペロンチーノ
・壺焼ききのこ
・冬野菜のピクルス
・りんごのクリームグラタン
5,000円


１月１4日（祝）
カフェ＆スイーツ
・アンチョビとキャベツのペペロンチーノ
・壺焼ききのこ
・冬野菜のピクルス
・りんごのクリームグラタン
5,000円


１月１７日（木）
白神こだまパンコース（手捏ね）

※１３時半開始
かぼちゃのパン
4,800円



１月１８日（金）
ちょっと大人のカフェ＆スイーツ
～デモンストレーション～
・サバの香味蒸し
・里芋のカニあんかけ
・蒸し白菜のおお浸し
・沢煮椀
・発芽玄米で小豆ごはん
・シロップが浸みたプチチョコケーキ
5,000円



１月２０日（日）
２０代女子のための
和食の基礎から徹底講（６回シリーズ）
第1回
募集中です～。
満席になりました。


１月２３日（水）
お楽しみパンクラブ　　（ニーダー）
・四角いミルクパン
・小さめソフトフランスを焼いて明太子フランスとツナチェダーチーズ
軽食付き　　　６,000円




１月２５日
お楽しみパンクラブ（ニーダー）
・四角いミルクパン
・小さめソフトフランスを焼いて明太子フランスとツナチェダーチーズ
軽食付き　　　６,000円



１月２７日（日）
白神こだまパンコース（手捏ね）
・むっちりべーグル（プレーン・ココア）
白神こだまパンコース（手捏ね）
・むっちりべーグル（プレーン・ココア）
手捏ねで作る、白神こだま酵母と国産小麦のパンレッスンです。
油脂なしのシンプルな生地から、白神マジックを感じるベーグルを焼き上げます。
白神こだま酵母と国産小麦のおいしさをしみじみと感じていただけるレッスンです。
・プレーンベーグル　5個お持ち帰り
・チョコベーグルは　2個お持ち帰り。
5,500円





１月３０日（水）
洋菓子　　新作！
　レモンシフォンパイ
国産レモンの旬は秋から冬。
ザクザクのパイ皮を焼いて、
イタリアンメレンゲのはいったレモンシフォンをたっぷりのせ、
ホイップクリームでデコレーションした、きゅん！としたパイ。
この贅沢なおいしさは手作りならでは！
直径２１㎝のパイ皿で１台作ってお持ち帰り。
軽食付き　　6,000円



２月１日（金）
洋菓子　　新作！
レモンシフォンパイ
国産レモンの旬は秋から冬。
ザクザクのパイ皮を焼いて、
イタリアンメレンゲのはいったレモンシフォンをたっぷりのせ、
ホイップクリームでデコレーションした、きゅん！としたパイ。
この贅沢なおいしさは手作りならでは！
直径２１㎝のパイ皿で１台作ってお持ち帰り。
軽食つき　　6,000円



料理クラスは10時半開始
お菓子クラスは10時半開始
パンクラスは10時開始です



ご予約お待ちしております。

















料理教室　シュプリームボヌール