２月１５日（金）・20日（水） カフェ＆スイーツ

今月のカフェ＆スイーツは、

・スープカレー
・自家製発芽玄米でサフランライス
・カレー用フルーツマリネ
・温カマンベールのサラダ
・モワールショコラ


このところの試作で、我が家は２４時間カレー屋さんのような匂い。
スパイスと格闘していました。

深夜にも換気扇からガーガー漂うスパイスの香り・・・。
ご近所の皆様、何が始まったのかと思われたでしょうね・・・失礼いたました。


そのかいあって
なかなかいいかんじのスープカレーに仕上がっています。




マリネはかなり酸っぱく甘い。カレーにぴったり。
サフランライスは自家製発芽玄米で。
普通ならサフランライスを左に配膳するところですが、
スープカレーは右に置いたほうが食べやすいです（右ききの場合）

カマンベールチーズのサラダも単純ですが、好評でした。



デザートのモワールショコラは、型のままお召し上がりいただいています。



スープカレー、おいしくて楽しいですよ！




15日、生徒さんが、作ってきてくださいました。
可愛いばかりではなく、とってもおいしかったです！






料理教室　シュプリームボヌール