4月4日(木) ホーム メイド スイーツ
4月の Home made sweets は
・バニラシフォンと どら焼き
シフォンは家庭菓子の鉄板ですね~。
地粉をつかってしっかりとグルテンを出し、焼き菓子のうま味を感じる風味ながら
ふわふわしっとりとろける口あたりのシフォンに仕上げました。

盛り付けて

どら焼きは、慣れないうちは皮を焼くのがちょっと大変ですが、
練り上げたあんをはさんで2枚1組にすれば、
なかなかいいかんじにできますよ~。

つくると、おいしいんです。特に皮!
ご参加ありがとうございました♪
料理教室 シュプリームボヌール
by koukchan | 2013-04-04 21:22 | お菓子クラス | Comments(0)