４月４日（木） ホーム メイド スイーツ

４月の　Home made sweets は

・バニラシフォンと　どら焼き
シフォンは家庭菓子の鉄板ですね～。



地粉をつかってしっかりとグルテンを出し、焼き菓子のうま味を感じる風味ながら
ふわふわしっとりとろける口あたりのシフォンに仕上げました。




盛り付けて



どら焼きは、慣れないうちは皮を焼くのがちょっと大変ですが、
練り上げたあんをはさんで２枚１組にすれば、
なかなかいいかんじにできますよ～。
つくると、おいしいんです。特に皮！




ご参加ありがとうございました♪




料理教室　シュプリームボヌール