４月１８日（木）・１９日（金）・２８日AM（日） カフェ＆スイーツ

今月のお料理クラス　カフェ＆スイーツのレッスンは・・・。

なんとなくイタリアン？
洋風メニューいろいろミックスされてます。


メニューは、

・ペンネの野菜クリームソース
・トマトのガスパチョ風冷たいスープ
・ホタテのムニエル　グリーンサラダ添え
・じゃがいものトルテ
・パイナップルのアップサイドダウンケーキ


野菜だけを丁寧に蒸らし炒めをして、うまみを抽出。
最後に軽くクリームでまとめて。



ガスパチョ風のスープ。
このところ、日吉東急さんで大変おいしいファーストトマトが売られています。
そのトマトを使って、食事の最初に冷たい前菜。



ジャガイモのトルテと、ホタテのムニエルとグリーンサラダ。



パイナップルのアップサイドダウンケーキ。
素朴なケーキです。


自家製パンが付きます。



ご参加ありがとうございました～♪

料理教室　シュプリームボヌール