2013年　9月のレッスンスケジュール : シュプリームボヌールレッスン記

2013年　9月のレッスンスケジュール

※８月３1日まではトップはトップページとなります。
最新記事は次項をごらんください。

みなさま。こんにちは。

8月31日（土）　13時～16時半　午後クラス！
9月　1日（日）　10時～13時半
白神こだまパンコース（手捏ね）
もち麦バンズとごぼうハンバーグ

一見、ハードなパンに見えますが、外側はかりっと。中はもっちりふんわりのもち麦バンズ。
もち麦はハマルおいしさです！
ごぼうハンバーグを作って、挟んでいただきます。
ごぼうハンバーグのレシピつき。
お持ち帰りはパンのみ6個となります。
おいしい紅茶と試食つき4500円

9月4日（水）　10時～13時半
9月5日（木）　10時～13時半
お楽しみパンクラブ（白神こだま酵母と国産小麦をニーダーで捏ねます）
クリームエスカルゴ
酸っぱくて甘いクリームをパン生地で巻き込み、渦巻き状にして焼き上げる菓子パン。
写真はもうしばらくお待ちください。
4個お持ち帰り　4500円

9月11日（水）
冷蔵発酵でリッチなシナモンロール
日本ニーダー大森ショールーム　　
この講座のお申込みはこちらから→★

9月12日（木）　　10時半～13時半
中国茶を楽しむ
～中国茶の淹れ方と、いっしょに合わせる甘い茶菓子や
ちょっとつまむ塩味のお菓子作りを学ぶレッスンです！～
中国茶は苦み走ったウーロン茶？ではありません。青茶を中心に繊細な味わいのお茶を用意いたします。
フードメニューは
・炊飯器で簡単美味な中華おこわ
・さくっとネギパイ
・あげごま団子
・しっとりマーラオカオ
・さっぱり杏仁豆腐

となります。
この回のみの受講大歓迎です～。
5000円

9月15日（日）
ほっとする毎日のごはん　　満席
～がっつり中華メニュー～
・回鍋肉
・粟米湯（中華風とうもろこしスープ）
・ピリ辛甘酢きゅうり
・にらまんじゅう
・ごはん
・黒糖マーラオカオ

9月19日（木）　　10時～13時半
白神こだまパンコース（手捏ね）
求肥あんぱん
求肥から作ります。
おいしい白あんと粒あん入りの2種類を作ります。
おいしい紅茶と試食つき　8個お持ち帰り。
4500円

9月20日（金）　　11時半～13時半　デモンストレーション
9月23日（祝）　　10時半～13時半　実習
カフェ＆スイーツ

・定番甘めの酢豚
・ホタテとブロッコリーの塩炒め
・ピリ辛きゅうり
・皮から手作りにらまんじゅう
・しょうがスープ
・ごはん
・パイナップルかん5,000円
※定番の、甘酸っぱい酢豚を作ります。
豚肉をカリッと揚げて、おいしいあんをたっぷりからめた酢豚。
最近は豚肉だけの酢豚が流行りですが、
野菜もいろいろはいったオーソドックスなレシピです。
※にらまんじゅうは、薄力粉をつかって皮から手作り。
つるっとかりっとした皮に、たっぷりのにら。
熱々を辛子酢醤油で！

9月22日（日）　　10時半～14時すぎ
～いまさら誰にもきけない和食（料理）のいろは　第1回目～6回完結　30歳以上の女性を対象とした基礎講座です。
9月から月1回、和食（料理）の基礎から丁寧に学びます。

受講対象者
・料理の基礎を勉強したいけれど、いまさら若い人と一緒に習うのはいや！
・毎日料理を作っているけど、「なんとなく」やっていることが多くて自信をもって子供に教えられない
・料理に不自由はしていないけど、習ってみるのもいいかな？

日程
第1回 9月22日（日）
第2回 10月13日（日）
第3回 11月10日（日）
第4回 12月8日（日）
第5回 1月12日（日）
第6回 2月9日（日）
となっております。
大変申し訳ありませんがお休みされても振替はございません。

現在、4０代の方、３名様と30代の方1名様の合わせて4名様お申込みいただいております
残りのお席１名様です。

6回分28,800円　ご一括でのお申込みとなります。

9月27日（金）　　10時～13時半
白神こだまパンコース（手捏ね）
フルーツどっしりカンパーニュ

贅沢にドライフルーツを入れて焼き上げた、カンパーニュ。
スライスしたら、ささっと手が伸びて、奪い合いのおいしさです。
オーバル型1台お持ち帰り。
おいしい紅茶と試食つき　5,000円

9月26日（木）　　10時半～13時半 ※26日は満員
9月29日（日）　　10時半～13時半
Home　made sweets
良い材料をつかい、何度でも作りたくなる家庭菓子
・紅茶とラムレーズンのパウンドケーキ
・カボチャのプリン（２6日は和三盆の米粉クッキーになります）
アールグレイの茶葉と、ラム酒づけレーズンをたっぷりいれて、
びっくりするほどしっとり焼き上げたパウンドケーキと
ゆる～くとろっと焼き上げるカボチャのプリンを作ります。