7月19日(金)・31日(水) カフェ&スイーツ(料理クラス)
今月のカフェ&スイーツは、
・パエリア(再講習)
・茄子のマリネ
・生ハムとオリーブのコロッケ
・パン・コン・トマテ
・シラバブ
でした。
パエリアは、以前の「ガス火にかざす」のが、時間も長くなかなか大変なので
確実においしく炊き上げる方法に変更しました~。

パエリアって、すべてのうま味を吸い込んだごはんが一番おいしいです。



この、ナスのマリネ、不思議とごはんにも合いますよね。なんだかお漬物みたいで。
ご参加ありがとうございました~。
料理教室 シュプリームボヌール
by koukchan | 2013-07-19 19:04 | 料理クラス | Comments(0)