7月19日（金）・31日（水） カフェ＆スイーツ（料理クラス）

今月のカフェ＆スイーツは、

・パエリア（再講習）
・茄子のマリネ
・生ハムとオリーブのコロッケ
・パン・コン・トマテ
・シラバブ

でした。

パエリアは、以前の「ガス火にかざす」のが、時間も長くなかなか大変なので
確実においしく炊き上げる方法に変更しました～。


パエリアって、すべてのうま味を吸い込んだごはんが一番おいしいです。








この、ナスのマリネ、不思議とごはんにも合いますよね。なんだかお漬物みたいで。


ご参加ありがとうございました～。














料理教室　シュプリームボヌール