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9月11日(水) 日本ニーダー大森SR レッスン

この日は、

日本ニーダー大森SRで

冷蔵発酵でつくる
「白神こだま酵母と国産小麦でリッチなシナモンロール」でした。


前日、生地を仕込んで冷蔵庫でゆっくり発酵させ、
なが~いベンチをとって成形。

とっても上手に焼き上がりました。
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ご参加ありがとうございました。















料理教室 シュプリームボヌール

by koukchan | 2013-09-11 23:33 | パンクラス | Comments(0)