8月24(日)･25(月) ナンとひよこ豆のキーマカレー

24日と25日は、
・ナン（白神こだま酵母）
・ひよこ豆のキーマカレー
・サフランライス
・パプリカのピクルス
・マンゴーラッシー


でした～。

2日間とも、このメニューがぴったりの
暑い日でした。



日本の酵母と粉で、インドのナンを焼くわけですが、
高温短時間を心掛けたおかげで
なかなかいいかんじに。

15年くらい前にインドの方に教えていただいた
ひよこ豆のカレーは、
当教室では、毎回大好評。
ひよこ豆さえゆでておけば、
あっという間にできあがり。
程よいスパイス感がたまりません！




皆様,暑い中ご参加ありがとうございました♪
料理教室　シュプリームボヌール