2015年2月レッスンスケジュール

2月20日（金）のカフェ＆スイーツのメニューが変更となっております。（１/18）


明けましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

２月のレッスンスケジュールをお知らせいたします。



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2月1日（日）
カジュアルに紅茶を楽しむ　　
その1　　～紅茶入門編～




紅茶をおいしく入れたい、
紅茶と食べモノの合わせ方をしりたい、
何より紅茶をもっともっと楽しみたい方に！

銀のトレイがなくても、
3段重ねのお皿がなくても
素敵に紅茶を楽しむことができます。
おいしい紅茶の入れ方と、
紅茶にぴったりな塩味と甘味のフード（５～6種類）を楽しみながら
（事前に用意しておきますが、その場で2品ほどは作ります）
どんどん紅茶通になっていきましょう。
5,000円
※ちなみに、その2はイングリッシュミルクティ（3月１日）
　　　　　　その３はチャイ！です。


2月5日（木）
カフェ＆スイーツ
2014年12月のメニュー再び！





スペアリブのハーブオーブン焼き
栗のポタージュ
コブサラダ
マカロニチーズ
とっても好評なサングリア
モカチョコロール
自家製パン付き
バレンタインディナーにもぴったり。
12月に受けられなかったかたもひどうぞ～。
5,300円


2月6日（金）・11日（祝）
6日は、満席
デビルスフードケーキ（新作）と
チョコレートブラウニー




これはなんていうチョコレートケーキ？
と、食べた人から必ず聞かれるデビルスフードケーキ。
見た目と名前からからは想像できない、繊細な実においしい生地。
ブラウニーは以前からのレシピ。
他では見かけない独特の、練ってねって練りまくる製法で
ラム酒づけレーズンやローストクルミ、キャラメルソースがたっぷり入る。
しっとり濃厚なおいしさ。
デビルスフードケーキはおひとり1台（15㎝）
ブラウニーは皆様で一緒に作ります。
5,500円円


2月7日（土）　　10時開始
スフレチーズケーキとドーナツ



チーズケーキは、
チーズの風味はしっかりするけれど、
ふんわり食べやすくて
赤ちゃんからお年を召した方まで、大好評です。
直径1５㎝1台お持ち帰り

白神こだまのドーナツ
揚げてあるけど、油っぽくなくて、
うまいうまいとどんどん食べてしまいます。
ツイスト3つ、リング３つお持ち帰り。　

チーズケーキ4,500円＋ドーナツ4,500円





2月8日（日）・１２日（木）・２７日（金）
白神こだまパン
ブルーチーズとクルミとメープルシロップのパン
　　new!!

※2月8日満席



赤ワインに合う！もちろんコーヒー紅茶にも！
ハード系の生地にブルーチーズとクルミ！
焼きあがったらメープルシロップをしみこませて。
この味。はまりますよ。
見た目、難しそうですが、時間もかからず実は簡単。
ホント、おすすめです。
5本お持ち帰り
4,800円

2月13日（金）・14日（土）
※14日（土）は満席
チョコレートクリームケーキ


ふんわり極上スポンジに、まろやかなチョコレートクリームをたっぷりサンド。
お酒もシロップもバターも使っていないのに
誰もが喜ぶケーキに仕上がります。
そのままプレゼントできるよう、箱つき。
ハートのピックも付きます。
ケーキの大きさは、約10×12×高さ7㎝です。
5,000円


2月15日（日）・24日（火）
ほっとする毎日のごはん

野菜スティック　　ディップ2種
おおきなロールキャベツ
タラとじゃが芋と長ネギのグラタン
フォンダンショコラ
自家製パン付き
5,000円






2月19日（木）・28日
カフェ＆スイーツ



・定番あげ春巻き
・エビのトウチ炒め
・翡翠チャーハン
・スープ
・ごはん
・ふるふる杏仁ゼリー
5,000円


2月20日（金）カフェ＆スイーツ（デモンストレーション）
デモンストレーションでのレッスン予定ですが
場合によっては実習でのレッスンとなる場合がございます。
この日は開始は11時となります。
鮭のムニエル
にんじんのポタージュ（バターも粉も使いません）
冬野菜のホットサラダ
簡単レモンタルト
自家製パン付き
5,000円







2月21日（土） 満席
白神こだまパン
・チョココロネ
6個お持ち帰り
4,800円



2月２6日（木）・3月1日（日）
カジュアルに紅茶を楽しむ
その２　　～イングリッシュミルクティ～



よろしくご検討ください。




シュプリームボヌール
川口