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1月10日(土曜日) いまさら誰にも聞けない和食の基礎

この日は、和食の基礎。

さばの味噌煮
人参とこんにゃくと春菊の白和え
里芋の煮転がし
白菜の煮浸し
ごはん

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さばの味噌煮を外側こってり中あっさり煮るコツ
もっともっと日常的に作ってもらいたい白和え
転がすから、煮転がしとか、
鍋ばっかりでなく、煮浸した白菜の美味しさどうですか?
など、ポイント満載でした。

復習してくださいね♪
ご参加ありがとうございました。

by koukchan | 2015-01-10 23:58 | 料理クラス | Comments(0)