人気ブログランキング | 話題のタグを見る

4月6・10・11・12日 白神こだまパン(手捏ね)

四月のレッスンスケジュールはこちら→💛

五月のレッスンスケジュールはこちら→💛


この4日間は、
角食(プルマン)とママレードのレッスンでした。


かなりしっかりと捏ねる、白神の角食。
4月6・10・11・12日 白神こだまパン(手捏ね)_d0138307_23515715.jpg


しっとりしたキメの細かい生地が
とてもおいしいパンです。


計量後の残り生地をフライパンで直焼きしてみました。
4月6・10・11・12日 白神こだまパン(手捏ね)_d0138307_23555683.jpg



発酵の合間に電子レンジで作る、
フルーティで色鮮やかなママレード。
今回は甘夏。
4月6・10・11・12日 白神こだまパン(手捏ね)_d0138307_23573386.jpg

4月6・10・11・12日 白神こだまパン(手捏ね)_d0138307_032430.jpg



参加してくださった皆様。
長時間のレッスンお疲れ様でした!

by koukchan | 2015-04-12 23:58 | パンクラス | Comments(0)