5月11日（月）・13日（水） タイ料理講習会

この2日間は、
カンチャナーさん（生徒さん）による、
激旨タイ料理講習会でした～！

カンチャナーさんは日本在住10年以上、
日本語読み書きも完璧です。


メニューは、

・そうめんでたべるグリーンカレー
・ガパオライス
・豆サラダ
・マンゴープリン
・ココナッツプリン



まずはマンゴープリンから。



ふむふむ・・・。






あっという間にグリーンカレー。



ケホッっせき込む辛～い匂いがたまらない・・・！
ガパオライスもこの通り。



こんな風に、ラッピングしての持ち寄り品！
中身もとっても美味しくて素敵💛


受講生のみなさんの持ち寄り品も並べて。
さあ、いただきましょう！



唐辛子のタネまで入っている（！）辛くて美味しいガパオライス。




グリーンカレーはそうめん（タイ語でなんというのか？）で食べるのだそうです。

そして、食事はスプーンとフォークを使うのですが、
利き手にもったスプーンで食材を切ったりするそうです。

そうめんは、ちょっと考えられないほどなが～くゆでました。（笑）
柔らかいほうが良いそうで・・・。


豆サラダ、特に女子には大受けでしょう！



マンゴープリン、
全員一致で
「今まで食べたことないおいしさ！」



そして、ココナッツプリン、
これがまたとってもおいしい・・・。
なんでしょう、一体。







全部簡単で、ものすごく美味しかったです！
ココナツミルクの使い分けや、
ハーブ・スパイスの使い方もとても勉強になりました。
大満足のレッスンでした。

カンチャナーさん
２日間ありがとうございました。


カンチャナーさんは今度タイに帰って、
パン屋を開くことになりました。
ご健闘を祈ります♪



シュプリームボヌール