５月１５日（金）カフェ＆スイーツ（demonstration）

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この日は、
カフェ＆スイーツ　デモンストレーションクラスのレッスンでした。

メニューは
・グリーンアスパラガスの温かいポタージュ
・イワシのパスタ
・グレープフルーツと生ハムのクリーミーフライ
・デザートピザ


この、カフェ＆スイーツデモンストレーションクラスは

毎日毎日料理をしており、お料理初心者ではないので
・基本的なものよりもちょっと目新しくておいしいものを習いたい
・ここでは作りたくない、楽しく食べるだけで良い
というご希望により、
わたくしの実演をみていただき、その後ご試食、となっております。

しかし今回は、衣つけをみなさんにお願いしました。
たまにはこんなこともあります、すみません・・・。


グリーンアスパラのポタージュ



イワシのパスタ

・・・簡単で美味しいんです～～♡
本日の受講生のみなさんは
いずれもお料理のベテランなのでちょっとずるして・・・
作ってみました。
これが・・・気に入っていただきました！
お帰りにみなさん大量買いされて（何が）
サミットは買占め状態だったそうです（笑）

グレープフルーツと生ハムのクリーミーフライ

先日「試してガッテン」でグレープフルーツとベーコンのフライを紹介してました。
それをヒントにし、
生ハムだけだとちょっと弱いので
クリーム気？をプラスしてフライに。
がっつりのおかず、にはなりませんが
イワシのパスタとすごく合うと思います。
冷めたらどうかな、と思いましたが
結構食べられます。


desertピザ

今回はマンゴーアイスも
なんちゃってあっという間の手作りです。
熱々のピザに冷たいアイスクリーム！


皆様ご参加ありがとうございました。

来月６月のデモンストレーションクラスは１９日（金）、
玄米ベジタブル寿司の献立です。
メニューを増やしたい！
美味しいものを習いたい！
かたは是非どうぞ。
残席少々
満席になりました。
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シュプリームボヌール