5月24日（日） Homemade sweets

この日は、スコーン3種のレッスンでした。



①は、ノンエッグ。強力粉でつくるざっくりタイプ。
↑写真一番手前

②は全粒粉をブレンドして、
たぶんみなさんの「スコーン」
のイメージに近いんじゃないかな？
↑写真左奥2つ

③は地粉を使って、
しっとリッチなタイプ。
↑写真右奥　暴れてるの


3種それぞれ、
粉が違い、配合が違い、そして
作り方がぜ～んぜん違うんです。
え？これミスプリントじゃ？
というほど違う。


かわいく焼けました。
オオカミの口もばっちり。





たっぷりの濃厚イングリッシュミルクティと
クロテッドクリームと
自家製いちごジャムで
召し上がっていただきました。







お持ち帰りはおひとり様20個近く
必ずつくります！と大変喜んでいただきました。


お疲れ様でした♪





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今夜は、
と～～～～ってもめずらしく（ひと月ぶり？）
晩御飯いりませんラインが無かったので
食べるのか？
と、急ぎ買いものせずあるもので
・ポークちゃっぷ
・かぶと厚揚げの炊き合わせ
・マカロニサラダ
・ジャーマンポテト
・なめこのお味噌汁
作った。
それなのにムスメは夕方（はやっつ！）帰ってきて
部屋から降りてこないな～と思ったら
なんと！寝てました。
・・・まったく。


シュプリームボヌール