とろけるドーナツ 試作中！

皆様こんにちは！
料理教室シュプリームボヌールです。



7月に
とろけるドーナツ＆おからドーナツ
のレッスンを予定しておりまして
試作しています。



毎年夏は、
オーブンをなるべく使わないで済むように・・・
といろいろ考えます。

白神こだま酵母でつくる、
油で揚げるドーナツです。
気温が上がることが予想されますので
冷蔵発酵で生地作りを行います。

よって
発酵に関してのストレスゼロ！
パンは作ったことない、という方も
丁寧に説明しますので
ご心配は無用です！
オーブンを使いたくない
夏休みのおやつにいかが？


かなり柔らかい生地を、リングに成型します。
（生地が柔らかいため、ツイスト成型は行いません）

今のところ
アイシングもしくはフレーバーは
いちごミルク
ハニ－レモンジンジャー
モカ
シナモンシュガー
バニラシュガー


を作ってみましたよ。
色粉や、合成の香料なし！
すべて天然色です。

全部おいしいけど
おひとり様5個のお持ち帰りの予定なので
全部違うフレーバーでもいいし
お好きに選んでいただこうかと考え中！


そしてそして発酵を待つ間に
これまた美味しい
おからドーナツをつくります。
（ＢＰで膨らませます）
もしかするとこちらは焼きドーナツにするかもしれません～。
おからや、豆腐を使ったお菓子って、
無理した感があって好きではなかったのですが、
これはちがいますよっつ。

後を引きます。
冷めても翌日も美味しいです。

簡単なので
覚えて、お家でどんどん作ってくださいね。


また詳しいことはお知らせします。
ご検討くださいね。


シュプリームボヌール