6月12日（金） 白神こだまパンコース（手捏ね）

本日も、

白神塩もろみのちぎりパン！

のレッスンでした。


蒸し暑かったので、
酵母さんは喜んでいたようですね。

またまた上手に焼きあがりましたよ。
　


ご試食はサンドイッチで、
具が多すぎましたね。
　


Ｏ様お持ち帰りに持参くださいました箱、
サイズがぴったっり！

こんなパンをいただいたら嬉しいですね＾＾。

ご参加ありがとうございました。♪

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ところでこのちぎりパン、
あっという間に食べてしまうほどの美味しさですが、
保存はどうしたら？
というご質問をいただきました。

私はこんな方法で。

まず、2山ずつにちぎります。


２つずつコストコのサンドイッチ袋に入れ（ラップで包んでも良いです）
（くっつかないようオーブンペーパーを挟んでいます）


空気を抜いてくださいね。

すべてサンドイッチ袋に入った状態


さらに、冷凍用のジップロックに入れ

冷凍します。

食べるときは、
解凍せずに（←これ大事）
凍ったまま、アルミ箔ですっぽりと包みます。



このまま、オーブントースターで15分
オーブンなら、１60～180℃（？適当）くらいで10分ほどでしょうか。
ほかほかふわふわに温まります。

毎日パンを焼かなくったって、
毎日焼きたてのような美味しいパンが食べられます！

やってみてくださいね😊


シュプリームボヌール