桃のショートケーキ

こんにちは！

急に秋のような気候になりましたね。
本日は、
桃のショートケーキを作りました。

先週は、わたくしの誕生日。
自分のためにケーキを作る予定でしたが
出かけたり、お客さんだったり
日曜日はは汗をかきすぎて
軽く熱中症となるなど
それどころではなく。

やっと、作ったのですが
自分のため、となるとあまりテンションが上がらず
素朴な出来栄え（汗）



絞りが、もりもりしてます。。。



直径12㎝なので卵1個・桃1個・生クリーム１パック
というキリの良い数字。

美味しいです！
自分のために、
ケーキを焼けること美味しくいただけることに感謝して
また新たな年齢をエンジョイしたいです。


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こんなに涼しくなってくると
やっとお菓子をつくろう！という気分になりますね。

9月にはこんなレッスンがありますよ～！


スコーン３種　　難易度★☆☆
9日（水）　　10時半開始

こんなに簡単に美味しいスコーンがつくれることに感激。
もう外で食べることはなくなります～♪

①全粒粉入りのふんわりタイプ
油脂はバター使用。
パサつき感ゼロ。しっとりふんわり、
オオカミの口がばかっと開く
あんしんのスコーン。


②全粒粉入りのふんわりタイプ　その2
①と配合は同じで油脂を変えます。
油脂はお楽しみに💛
こちらも美味しくてびっくり。


③しっとリッチタイプ

私の大好きな粉で、
油脂多めのリッチなタイプ。
三角に作れば、
カフェで売ってる、チョコチップなどが入りタイプの上等版。


当教室自慢のミルクティと共にお召し上がりいただきます。
お持ち帰り　スコーン約10個以上
5,000円




栗づくしの焼き菓子といちじくのゆるゆるゼリー
10日（木）は14時開始
26日（土）・27日（日）・28日（月）は10時半開始
難易度★☆☆





栗のいろいろな加工品（マロングラッセやマロンぺ―ストやピュレ）
を贅沢に使って焼き上げた、
焼き菓子好きが大絶賛のお菓子です。
と～っても手が込んだ焼き菓子のような見た目とお味。
（でも、難しくありません）
習ったら、爆焼き間違いなし。
レシピは18㎝角ですが、レッスンでは直径12㎝1台お持ちかえり。
もう1品のいちじくゆるゆるゼリーは、
いちじくをコンポートにして
薄ピンクのゼリーに仕立てます。
こちらも少しですがお持ち帰りあります。
6,000円


ご検討くださいませ。
お申し込み・お問い合わせはこちら→★
（8月中は、お返事に1週間ほどかかる場合があります、
お急ぎの場合はコメント欄からご連絡ください）

シュプリームボヌール