1月29日(金曜日) ミルクティシフォンケーキとミニチョコマドレーヌ

本日は、
ミルクティシフォンケーキとミニチョコマドレーヌ
でした！

ベーキングパウダー使わずとも
このふくらみ。
ふわふわ。

メレンゲづくりと
生地に記憶させる、
が大事。




ミニチョコマドレーヌは、
試食写真のみにて。



(本日は、おまけ付き)


ご参加ありがとうございました。♪

シュプリームボヌール